Рязането и беленето на плодове може да изглежда лесно, но при мангото това води до отпадъци и много бъркотия. В крайна сметка, колкото по-тънка е кожата на плода, толкова по-предизвикателен е процесът на белене. Всъщност някои плодове изобщо не трябва да се белят! Не е така обаче манго, и тази задача не винаги е лесна, но тук ще ви я обясним два начина за рязане и обелване на мангото.
Прочетете още: Вижте някои ползи от мангото за нашето тяло
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Нарежете манго като авокадо
Техниката е подобна на това как отваряме авокадо, но вместо да се реже от единия край до другия, разрезът се прави на „талията“ на мангото. Проверете по-долу:
- Първо измийте добре мангото и вземете нож, за да го разрежете наполовина по обиколката, хоризонтално;
- След това ще завъртите ръкава настрани (напред и назад), докато една от частите се разхлаби и освободи;
- Когато двете страни се разделят, извадете сърцевината също с ръце и въртене (или както ви е по-лесно);
- Сега вземете лъжица за обелване, изстържете цялата пулпа от манго и я консумирайте както искате!
Обелете мангото с чаша вода
Тази техника е доста проста. Имате нужда от среден ръкав (или с размера на вашата чаша) и чаша, която е много устойчива, за да не рискувате да се счупи. Така че сега вижте как да изпълните тази техника:
- Първо разрежете мангото наполовина с остър нож, като избягвате костилката;
- След това вземете половината от плода и го поставете отстрани на чашата с кората навън;
- Подравнете кожата със стъклото и внимателно плъзнете плода в нея, като пулпата се отдели от кожата;
- Накрая изхвърлете кората, извадете плода от чашата и нарежете мангото по ваше желание.