От поредицата храни, които се губят, защото не знаем как да ги използваме: стръкът от ананас. Знаете тази централна част на плодове? Нарича се стрък. Много хора не се възползват от него, защото не им харесва вкусът или защото не знаят какво да правят. Въпреки че е по-влакнест, той е богат на витамини и минерали.
Можете да го използвате за една сладка и много полезна рецепта: сироп. Така е! Край на отпадъците. Научете с тази рецепта какво точно да правите със стъблото на плода и как същият процес може да се използва за много други.
виж повече
По-добре ли е да ядете варени яйца за обяд или вечеря? Разберете тук
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
Как да използвате стръка от ананас?
Dole, един от най-големите дистрибутори на ананас и създател на прочутите бонбони на Disney, посочва, че има приложение за стръка ананас, да. Много хора варят стръка, за да направят пюре, което може да върви със смутита, салати или напитки, но днешната рецепта е малко по-сладка. Говорим за прост и освежаващ сироп.
Начин на приготвяне
да го направя приходи вкусно, трябва да вземете дръжката на плода и други гарнитури, за да ги добавите в стъклена купа със захарта по ваш избор. Изцедена лимонова кора също е добър вариант! Киселината, присъстваща в стъблото на ананаса, може да разтвори размера му до половината, така че покрийте купата и я оставете в хладилника, докато цялата захар се разтвори, като разбърквате от време на време.
Когато сте готови, просто прецедете и съхранявайте сиропа в хладилника.
Заслужава да се спомене, че само един стрък ананас дава малко сироп, така че ако не са ви останали стръкове, можете да използвате остатъци от други плодове, за да допълните приготвянето. Корите от портокали, лимони и други цитрусови плодове са добър вариант за приготвяне на този вид сироп.
Къде да използвате сиропа?
Сиропът от ананас, който сте приготвили, върви добре с палачинки за закуска или следобедна закуска. Може да служи като подсладител за сокове. Освен това може да се използва като сироп в сладолед, сладкиши или коктейли (едно от основните приложения).
