Зехтинът, здравословна мазнина от маслини, е богат на различни хранителни вещества и следователно има отлично предимство при осигуряване на правилна ежедневна консумация. Ново проучване на изследователи от Харвардския университет, в САЩ, посочва, че консумацията на зехтин се свързва с по-голяма продължителност на живота, особено при замяна на масло и маргарин с той.
Вижте повече подробности за ползите от зехтина!
виж повече
Тайната на младостта? Изследователите разкриват как да обърнат...
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
Прочетете още: Зехтин с прополис: Открийте 3 предимства на тази комбинация!
Научни изследвания с прием на зехтин
Изследователите пуснаха мета-анализ, който обедини две много големи проучвания. Двата документа включват данни за здравето и хранителните навици на повече от 92 000 души за две години.
По този начин учените установиха, че хората, които консумират около ½ супена лъжица зехтин на ден са имали намален риск от смърт поради каквато и да е причина с 19% в сравнение с тези, които почти никога не са консумирали масло.
Освен това тези, които са преминали от масло, маргарин или майонеза към зехтин, са имали 34% по-ниска смъртност от тези, които не са преминали и са продължили да консумират тези преработени храни.
Ползите от зехтина за нашето здраве
- Предотвратява развитието на сърдечни заболявания, тъй като помага за контролиране на нивата на холестерола, като предпазва артериите от запушване с мастни плаки;
- Имат антиоксидантни свойства и следователно предпазват сърцето от свободните радикали;
- Тъй като съдържа витамин Е и противовъзпалителни вещества в състава си, намалява възпалението в тялото;
- Предотвратява преждевременното стареене, като се бори със свободните радикали, които могат да бъдат свързани с клетъчното стареене;
- Богат е на противовъзпалителни вещества, които намаляват риска от рак и хронични възпалителни заболявания.
Останете на линия!
Важно е да запомните, че за да се възползвате от предимствата на зехтина, трябва да имате здравословна и балансирана диета и да дадете приоритет на използването му в дресинг за салата или просто като подправка. Важно е да се консумира сурово именно защото в зависимост от вида на маслото, то губи свойствата си при нагряване, като не получава толкова много ползи за здравето.