О треска Това е много популярно ястие в португалската и бразилската кухня. Той е доста универсален и може да се приготвя по различни начини, като печено, варено, пържено, на скара или в салати. Идва Страстната седмица, а тази храна е много консумирана по това време на годината.
Но знаете ли как да изберете рибата по правилния начин? Изброяваме 5 съвета, които ще ви помогнат при закупуване на треска. Всичко това за вас, за да се качите на обяд, независимо дали на Разпети петък или на Великден. Разгледайте!
виж повече
Неотварян оригинален iPhone от 2007 г. се продава за близо $200 000; зная...
Ресторантът за тайландска храна е изправен пред съд, след като клиентът пострада...
Уверете се, че треската е суха.
Ако треската е влажна или кашава, не я купувайте. Хванете цялото парче за главата и освободете опашката. Ако опашката е права, треската е добре изпечена и може да бъде закупена. Ако обаче по време на теста се огъне, значи е мокър и не е показан за закупуване.
Треската с правилен вид и текстура е добре изсушена и готова за използване в различни рецепти.
гледайте цената
Качествената треска ще струва малко повече. Следователно, ако продуктът е много евтин, това всъщност може да не е треска, а друг вид риба. Съветът е: винаги подозирайте цената. Обърнете внимание, защото в Страстната седмица стойността му може да бъде още по-голяма. Няма изненади, когато се наслаждавате на великденския обяд.
Проверете външния вид на рибата
Ако треската изглежда червеникава или има черни петна, бъдете подозрителни. Идеалът е риба с чиста и еднаква кожа. Също така не забравяйте да погледнете краищата на рибата, те трябва да са ясни. Потърсете бял или сивкав прах върху кожата на рибата. Ако това се случи, рибата не е била запазена добре или е била лошо обработена.
Обърнете внимание на текстурата и миризмата на треската
внимание! Когато видът треска не е верен, кожата е по-твърда. Истинската е по-мека и се разхлабва лесно. Друг проблем е миризмата, тази риба има много характерна миризма.
Пазете се от вече опакована треска
Този съвет ще ви попречи да вземете вкъщи парчета като опашката и перките, части, които не се използват в рецептите и трябва да се изхвърлят. Внимавайте да не попаднете на измами.
Любител на филми и сериали и всичко свързано с киното. Активен любопитен в мрежите, винаги свързан с информация за мрежата.
