Определено сте чували за банановия чипс, нали? Но знаете ли, че можете да ги направите без пържене? Можете да приготвите тази разядка във фритюрник и освен вкусна, ще бъде изключително здравословна.
Ако обаче нямате електрически фритюрник у дома, не се притеснявайте, можете да го направите и на фурна и да си осигурите по-малко мазна храна. Сега вижте тази рецепта за бананов чипс, който може да се приготви както във фритюрник, така и във фурна.
виж повече
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
Прочетете още: Научете как да правите бананова торта с помощта на Airfryer!
Рецепта за бананов чипс (сладък и солен)
съставки
- 5 обикновени банана или 2 сухоземни банана (не много узрели);
- 1 лимонов сок;
- Сол и черен пипер (за солено приготвяне) или захар и канела на вкус (за сладко приготвяне).
Как се приготвя във фритюрник
- Първо, загрейте предварително своя въздушен фритюрник до 200ºC за 5 до 10 минути;
- След това, докато чакате фритюрника да загрее, нарежете бананите на филийки (колкото можете по-тънки);
- Поставете ги в купа и хвърлете лимоновия сок върху него;
- След това, когато фритюрникът достигне идеалната температура, поставете резените банан, намалете температурата до 180°C, настройте 40-минутен таймер и изчакайте;
- Не забравяйте да разклащате кошницата на фритюрника на всеки 10 минути, за да смесите чипса и да се уверите, че е с правилната консистенция.
Как се готви във фурната
- Първо загрейте фурната до 180ºC за 10 минути, докато нарязвате бананите на много тънки филийки;
- След това вземете намазнена тава за печене с олио по ваш избор, разпределете бананите, без да се застъпват и ги сложете във фурната за 10 минути;
- След това обърнете страните на резените банан и върнете във фурната за още 10 минути;
- Когато са готови, ги сложете в чиния с хартиена кърпа (за да попие маслото) и ги оставете да изсъхнат, докато станат много хрупкави;
- Не забравяйте да ги съхранявате в херметически затворени буркани, за да не загубят хрупкавостта си.
Можете да направите своя бананов чипс сладък или солен. За да стане сладко, накрая добавете захарта и канелата и още топли бананите ги намажете навсякъде.
Ако предпочитате солени банани, овкусете със сол и черен пипер (или дори черен пипер). пеперони) както предпочитате, като сложите по малко от всяка подправка отгоре и разбъркайте добре, за да се разнесе навсякъде филийките.
