Хлябът е една от най-консумираните храни в света. Независимо дали става въпрос за домашен, френски или нарязан хляб, всички те изискват определени грижи, за да се гарантира по-голяма трайност и качество на продукта. Затова поддържането на неговата свежест и текстура не е лесна задача. Това се случва, защото хлябът има тенденция да изсъхва твърде бързо и да се втвърдява. Има обаче някои „бабини трикове“, които ви позволяват да го запазите пухкав и вкусен за дълго време, без да се втвърдява и качествено.
Прочетете още: Вижте най-добрата и лесна рецепта за лимонов мус
виж повече
С мен-никой-не може: Запознайте се с растението, способно да предпазва от зли очи
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
"Трикът на баба"
За да запазите хляба си свеж за дълго време, можете да използвате целина. Това тревисто растение действа като естествен консервант и предпазва хляба от изсъхване, както и го предпазва от мухъл. Този трик е лесен, така че всичко, което трябва да направите, е да държите стрък целина с хляба в херметична торба или кошница. Така при контакт с хляба целината ще отдели необходимата влага, за да съживи своята свежест. Също така можете да замените целината с резен картоф, половин ябълка или парче захар.
други съвети
- правилната температура
Друг съвет, за да запазите хляба си свеж, е да обърнете внимание на стайната температура. В крайна сметка високата температура може да ускори изсъхването на хляба ви за няколко часа. Освен това е важно да се съхранява на хладно място, между 14° и 18° и далече от източници на топлина.
- чиста кърпа
Избягвайте да поставяте прясно изпечения си хляб директно в кутия за хляб. Идеалното е да го оставите увит в чиста кърпа, запазена изключително за него. Също така е добре винаги да държите разполовена ябълка до хляба, тъй като това ще осигури достатъчно влага, за да го запазите пресен.
- хляб във фризера
И накрая, за да запазите хляба си възможно най-дълго, можете да го замразите. За да направите това, просто поставете торбата с хляб във фризера, като премахнете възможно най-много въздух. След това, за да се размрази, дръжте хляба на стайна температура и го загрейте отново за няколко минути във фурната. Не забравяйте да внимавате да не използвате твърде висока температура, за да не се втвърди хлябът ви.
