Знаете ли, че шоколад е в състояние да генерира гигантски пазар зад себе си? Както за родно производство, така и за износ и внос.
В момента индустрията е отговорна за повече от 20 000 преки работни места. Тази информация е взета от Годишния списък на социалната информация (RAIS) на Министерството на труда.
виж повече
Летете за по-малко: Правителствените правила позволяват самолетни билети за R$...
Изследванията разкриват, че тийнейджърските мозъци са „свързани“ към...
Abicab (Бразилска асоциация на шоколадовата индустрия, Фъстъки Balas) подчертава ясното значение на сектора на шоколада за бразилския пазар.
По данни на самата асоциация през първото тримесечие на 2023 г. е отчетен ръст от почти 10% в производството на бонбони в цялата страна, което възлиза на над 219 хил. тона.
През 2022 г. пък консумацията на шоколад надхвърли границата от 750 хил. тона, произведени в страната. Бразилия е една от малкото страни в света, която успява да концентрира всички етапи от веригата за производство на храни вътрешно.
Данни за консумацията на шоколад в страната
Понастоящем средната стойност за Бразилия през 2022 г. е около 3,6 кг на човек – значително увеличение, надхвърлящо 3,2 кг на човек през 2021 г. Abicab разкри, че този брой, година след година, има тенденция да се увеличава, но все още има място за растеж.
Данните сочат, че най-големият фактор за увеличението е населението, което има повече пари, за да може да включи покупката на шоколадови бонбони, когато отиде на пазара.
Въпреки това, в сравнение с европейските страни, Бразилия все още изостава, когато става дума за потребление. на глава от населението. Вижте кой оглави класацията през 2022 г.:
- Естония, с 8,5 кг/човек;
- Германия, с 8,4 кг/човек;
- Австрия, с 8 кг/човек;
- Швейцария, със 7,9 кг/човек.
В Бразилия, въпреки че има много място за растеж, винаги има препоръка консумацияпо балансиран начин, поддържайки необходимата консумация на различни хранителни вещества и витамини, необходими за поддържане на нашето здраве.
Важно е обаче да се отбележи, че освен че произвеждаме в голям мащаб за вътрешно потребление, ние сме добре известни и с нашия износ.
В световен мащаб Бразилия е призната за качествен производител: има повече от 135 страни, които получават шоколади, произведени на национална територия.
