Приготвянето на пържено пиле може да изглежда супер лесно, но намирането на идеалното място може да бъде по-трудно, отколкото изглежда. изглежда, тъй като той може да получи месото сурово и кората, напоена с масло, което не го прави много апетитен. Ето защо ви дадохме съвет, който да добавите водка на твоето пиле. Вярвай, той ще остане перфектен.
Прочетете още: Проучването посочва подходяща информация за замразеното пиле
виж повече
Вижте най-здравословните опции за чай, които да включите в ежедневието си
Чай от банан: Тайната на дълбокия нощен сън
Вижте този вкусен начин за приготвяне на пържено пиле!
За тези от вас, които обичат да готвят, има много съвети и трикове за приготвяне на добро пържено пиле, от осигуряване на правилната температура на очите до осоляване на пилето, преди да го сготвите.
Но сега ще ви покажем нов съвет, който е да добавите няколко лъжици водка към подправката или предварително изпърженото пилешко тесто.
Как действа водката върху пилето?
За тези, които обичат хрупкаво пържено пиле, добавете половин чаша качествена водка към вашето тесто за пържено пиле – вкусно е и в рецептата за пържен лук. Това се случва, защото водката ще потисне глутена в панираното пиле.
Напитката, подобно на водата и млякото, може да разхлаби масата. Тъй като водката е с високо съдържание на алкохол и глутенът е отговорен за това да направи хляба (и хляба, направен от пшенично брашно) пухкав и дъвчащ, той не може да се образува в алкохола. И така, използван в рецептата за пържено пиле, той инхибира глутена в пилешкото тесто, което го прави супер хрупкаво.
Освен това водката не позволява на тестото да поеме твърде много мазнина, което точно го прави по-хрупкаво. Върхът се използва и за сладкиши, пица, бисквити и други видове паста.
важно известие
Използвайте водка с неутрален вкус или ще промените резултата от вашата рецепта!
