В случаите на захарен диабет или продължително гладуване тялото ни търси други начини да компенсира липсата на глюкоза като енергиен източник - тъй като в случай на диабет, липсата на инсулин предотвратява употребата на налична глюкоза, а в случай на продължително гладуване самата глюкоза липсва или е ниска концентрации.
Глюкозата е основният източник на енергия за нашите клетки, особено тези в мозъка и мускулите ни. Въпреки това, в случай на диабет и продължително гладуване, тялото идентифицира липсата на запаси и търси други начини за получаване на енергия. По този начин, за да се получи глюкоза, той използва оксалоацетатни молекули, за да навлезе в пътя на неогликогенезата, за да я направи достъпна.
Има и разграждане на мастните киселини за получаване на енергия. В този процес се отделя ацетил коензим А. Тъй като последният може да влезе в цикъла на Кребс само чрез присъединяване към оксалоацетат, той се разгражда до кетонни тела: ацетоацетат, бета-хидроксибутират и ацетон. Тези компоненти могат да осигурят липсата на енергийни източници в случай на недостиг на глюкоза, като ги приоритизират за мозъка и кръвта. Въпреки това, при липса на глюкоза, кетонните тела също могат да доставят енергиен дефицит на клетките нерви и кръв (75% от енергийните нужди на мозъка се задоволяват от ацетоацетат, в тях случаи).
Черният дроб е основният орган, който произвежда тези вещества. Те преминават от вашите митохондрии към кръвта ви, която ги транспортира. Прекомерното производство на тези съединения се нарича кетоза, която може да причини киселинност в кръвта - кетоацидоза - в дългосрочен план. Ацетонът, който е почти окислен и летлив, се елиминира с урината (кетонурия) и се изхвърля през устата, придаващ характерна миризма, много подобна на тази на остарелите плодове, наречена дъх кетон.
От Мариана Арагуая
Завършва биология
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/o-que-halito-cetonico.htm