Сьомгата, освен че е вкусна риба, има и няколко хранителни вещества и е много полезна за здравето. Освен това е супер универсална храна и може да се консумира сурова, печена, пържена и с няколко различни гарнитури. Знаейки това, отделяме ви една много лесна рецепта за филе от сьомга на фурна, с която да изненадате гостите си.
Прочетете още: Вижте какви храни трябва да ядете всеки ден
виж повече
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
Caruru: Запознайте се с ползите за здравето и гъвкавостта в...
филе от сьомга
Тази рецепта има средно време за приготвяне от 50 минути и е подходяща за двама души. Също така, за да можете да го приготвите, ще ви трябват следните съставки:
- 500 г филе от сьомга;
- Нарязани маслини без костилки;
- риган;
- 3 супени лъжици соев сос (шою);
- Сол на вкус;
- Зехтин на вкус;
- лимон;
- 1/2 нарязан лук;
- Алуминиево фолио за покриване.
Начин на приготвяне
Първо измийте сьомгата с лимонов сок. През това време загрейте зехтина и добавете вече нарязания лук, оставете го на огъня, докато стане прозрачен и оставете настрана. След това покрийте тава за печене с алуминиево фолио, докато остане достатъчно, за да подредите цялата риба. Върху алуминиевата хартия в съда за печене оставете вече овкусените риби със сол и вода със зехтин и соев сос.
След това украсете с резени маслини, малко риган и отгоре наредете лука. Накрая завийте с алуминиево фолио, за да не се разлее течността като започне да загрява и сложете в средна фурна да се пече около 30 минути. Сега просто сервирайте с гарнитурата, която предпочитате.
ползи от сьомгата
Сьомгата е храна, богата на хранителни вещества и омега 3, тъй като съдържа полиненаситени мастни киселини от вида EPA (ейкозапентаенова киселина) и DHA (докозахексаенова киселина). Има основни мазнини, които осигуряват правилното функциониране на мозъка, сърцето и нервната система. В допълнение, той е добър антиоксидант и прави костите по-здрави, предотвратявайки остеопороза.
