Фритюрникът се превърна в един от най-популярните домакински уреди днес. Тези практични фритюрници без масло правят живота много по-лесен, като ви позволяват да приготвяте храни бързо и по много по-здравословен начин. Но въпреки универсалността си, не всичко може да се приготви наведнъж въздушен фритюрник.
Вижте някои от тях по-долу.
виж повече
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
Любителите на сиренето, пригответе се: Burger King пуска най-много...
1. Панирани храни в течна смес
Традиционните панирани храни, потопени в течни смеси, като разбити яйца или бира, са вкусни, но могат да представляват предизвикателство, когато се приготвят във фритюрник.
Капенето от тези течни смеси може да затрудни почистване оборудване и дори да причини дълготрайни щети.
2. листни зеленчуци
Поради скоростта на въздуха, зелените листни зеленчуци се нагряват неравномерно във фритюрника, което може да доведе до не толкова приятна текстура. Въпреки това е възможно да превърнете тези зеленчуци в хрупкав и вкусен чипс.
Опитайте да приготвите чипс от спанак, манголд или зеле с помощта на фритюрник. С правилната температура и контролирано време за готвене можете да се насладите на вкусна и питателна опция за закуска.
3. храни със сос
Мислите ли да поставите добре покрити пилешки крилца или дори маринована пържола във фритюрника? Помислете отново, най-лошите храни за фритюрници са тези със сосове.
Проблемът не е точно в готвенето, а в чистенето. Кошниците с въздушни фритюрници имат дупки на дъното или дори телена мрежа за циркулация на въздуха. Сосовете падат през дупките и създават бъркотия, която е трудна за почистване.
4. храни със сирене
Храни със сирене, като сандвичи със сирене на скара, макарони със сирене или печени картофи, също не са подходящи за фритюрника.
Все пак има някои изключения: замразени храни, които вече са били пържени, като пръчици сирене моцарела, могат да се претоплят във фритюрника.
5. сурови зърна
Зърна като ориз и тестени изделия могат да бъдат хрупкави във фритюрника, но първо трябва да се сготвят на котлона. Въздушните фритюрници са предназначени за готвене на суха храна, така че опитът да се готви нещо, което трябва да бъде потопено във вода по време на процеса на готвене, може да доведе до нежелани резултати.