Consumer Reports, американска организация с нестопанска цел, посветена на наблюдението на пазарните политики и практики, проведе цялостно проучване.
В това проучване бяха анализирани случаи, съобщени на CDC (Център за контрол и превенция на заболяванията), Министерството на земеделието и FDA (Администрация по храните и лекарствата).
виж повече
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
Кафето еспресо е съюзник в превенцията на Алцхаймер, сочи проучване
Изследването имаше за цел да проучи и оцени различни аспекти, свързани с безопасността и качеството на продукти. В анализа експертите разкриха 10-те най-замърсени храни, изтеглени от магазините в Съединените щати между 2017 г. и 2022 г. поради огнища на болести или оплаквания от лица, подаващи сигнали.
Хранителното замърсяване възниква, когато храната е изложена на агенти, които са вредни за здравето, като бактерии, вируси, паразити, токсини или химикали. Това може да се случи на всеки етап от веригата за производство на храни, от производството и преработката до обработката и подготовката.
Експертите на Consumer Reports не препоръчват напълно да се избягват тези храни, тъй като те като цяло са безопасни и играят важна роля в здравословния начин на живот. диетаздрави.
Въпреки това е от решаващо значение да се възприемат най-добрите практики за безопасност на храните, включително познания за проследяване и реагиране при изтегляне, когато е необходимо.
Окончателното класиране на най-замърсените храни взема предвид фактори като случаи на заболяване, смъртни случаи, брой на огнища и количество продукти, изтеглени от рафтовете. Тази информация предоставя цялостен поглед върху рисковете, свързани с тези специфични храни.
10-те най-замърсени храни
Проверете по-долу съответната информация за тези храни, включително броя на хората, които са починали или са се разболели след консумацията им през последните години.
1. Зелени листа
Брой загинали: 11 | Болести: 614 | Огнища: 50 | Храната е събрана в 4 390 638 кутии.
2. Сирена и колбаси
Брой загинали: 7 | Болести: 409 | Огнища: 122 | Храната е събрана в 7 677 320 кг.
3. Кайма
Брой мъртви: 2 | Болести: 643 | Огнища: 22 | Храната е събрана в 6 234 372 кг.
4. Лук
Брой мъртви: 0 | Заболявания: 2 167 | Огнища: 13 | Храната е събрана в 35 387 377 кг.
5. Перу
Брой загинали: 1 | Болести: 398 | Огнища: 4 | Събраната храна е 176,742 кг.
6. Пиле
Брой мъртви: 2 | Болести: 190 | Огнища: 4 | Събраната храна е 88,478 кг.
7. папая
Брой мъртви: 2 | Болести: 332 | Огнища: 12 | Събраната храна е 272,597 кг.
8. Праскова
Брой мъртви: 0 | Болести: 101 | Огнища: 6 | Храна е събрана в 51 284 207 кг.
9. Пъпеш
Брой мъртви: 0 | Болести: 302 | Епидемии: 4 | Храните бяха изтеглени в 279 205 единици.
10. брашно
Брой мъртви: 0 | Болести: 44 | Огнища: 22.
Любител на филми и сериали и всичко свързано с киното. Активен любопитен в мрежите, винаги свързан с информация за мрежата.
