царство анималия
Филум Хордата
Клас Бозайници
Поръчка Artiodactyla
Семейство bovidae
Пол капра
Козите, козите са животни, принадлежащи към вида capra aegagrus или капра хиркус. Потомството е популярно наричано кози, които се отглеждат от женски за около 150 дни, с продължителност на живота от двадесет години.
Малки по размер, с тяло със значително количество косми и присъствие на брада и рог, тези животни издават характерен звук, наречен блеяне. Те са много устойчиви на различни видове климат и не са много селективни по отношение на храната.
Разликата между популациите на тези два вида е тази капра хиркус те са опитомени индивиди; и capra aegagrus, тези в дивата им природа и в момента в уязвимо състояние, според Международния съюз за опазване на природата (IUCN).
Козите са сред първите животни, опитомени от нашия вид, около 7000 години пр.н.е. C, в Близкия изток, с цел премахване на вълната, млякото и месото им. До наши дни те също са задължителни, въпреки че месото и млякото им се оценяват по-малко от тези с произход от говеда и свинско месо. Вашата кожа и оборски тор също се използват.
Нашата страна има деветото по големина стадо кози в света и тази дейност е развита предимно за препитание, главно в Североизточния регион. Млякото и млечните продукти са малко проучени, въпреки че са много необходими в случаите на хора с отслабена имунна система, тъй като са по-питателни; и имат много висок потенциал за приемане, както на вътрешния, така и на външния пазар.
По този начин липсват по-големи инвестиции в техники и специализиран персонал, способен да отговори на изискванията и изискванията на потребителите.
От Мариана Арагуая
Биолог, специалист по екологично образование