каруру, известен също като бредо, е тревисто растение, принадлежащо към рода Amaranthus, което може да достигне между 30 и 40 cm височина.
Листата му имат леко сочен вид и растат от два до три инча дълги, свързани със стъблото чрез дълго стъбло.
виж повече
Мощен тор с утайка от кафе: Спасението за укрепване на растенията...
Защита на вашата поверителност: Научете се НАИСТИНА да изключвате местоположението...
В това съдържание ще научите как да го засадите и култивирате. Разгледайте!
caruru приложения
Листата на каруру могат да се използват по различни начини, отговаряйки на нуждите на тези, които ги консумират. Могат да се консумират както под формата на листа, така и на зърна.
Лечебните свойства на растението са предимно в листата, които могат да се използват в различни ястия, като салати, сосове, бульони, супи, яхнии, палачинки, торти, суфлета, пайове и чайове.
Освен тях, стръковете и семената на каруру също се препоръчват от специалистите поради високата им хранителна стойност.
Присъствието на каруру в рецептите обогатява хранителната стойност на ястията и осигурява на потребителите по-добро качество на живот в дългосрочен план.
Благодарение на своята универсалност и способността да се адаптира към различни климатични условия, това растение може да се отглежда в различни региони на страната. Въпреки това, по-често се среща на североизток, особено в щатите Баия и Пернамбуко.
ползи от caruru
В допълнение към гастрономическата си употреба, каруру има значителна лечебна функция, тъй като се бори с инфекции на тялото и допринася за укрепването на костите, като помага за предотвратяване на заболявания като остеопороза.
(Изображение: Разкриване)
Сред ползите за здравето, каруру има антибактериални и противовъзпалителни свойства, освен че е богат на калций, защитавайки костите и зъбите. Също така е отличен източник на:
Желязо;
калий;
калций;
витамин А;
Витамин Ц;
Комплекс витамини от група В.
Как да отгледаме каруру
За да култивирате каруру, е необходимо да изберете добре дренирана почва и за предпочитане в райони с добра слънчева светлина. Използването на органичен компост в почвата благоприятства растежа на растенията.
От решаващо значение е да се избягва пестициди, тъй като е ядливо растение и в случай на нападение от насекоми идеалното е да изберете органични инсектициди.