Има основни съвети, които всеки готвач трябва да следва, когато отива в кухнята, за да приготви нещо. Много болести могат да се предават чрез храната поради вируси, бактерии или дори патогени, които могат да присъстват в някои храни.
Следователно е необходимо да се гарантира a безопасност на храните, приготвяйки храната по най-добрия начин и с много внимание. В цялата тази статия ще можете да проверите основните нюанси за внимателно готвене. Продължете да четете, за да ги срещнете.
виж повече
„Силите“ на кашата: вижте ползите от овеса в...
Caruru: Запознайте се с ползите за здравето и гъвкавостта в...
Прочетете още: Изследванията разкриват списък с най-силните храни за здравето
Рискове, произтичащи от липса на грижи при приготвянето на храната
Някои примери за заболявания, които могат да се предават по този начин са: E. coli, giardia, салмонела и Campylobacter, които могат да имат различни симптоми, включително треска и спазми. При по-тежки случаи на болести, причинени от храна, тези заболявания могат да доведат до смърт.
Идентифицирането на заразена храна е практически невъзможно, така че е много важно да се опитате да ядете на надеждни и безопасни места. Освен това не забравяйте, че има навици, които домашните готвачи могат да придобият, за да намалят риска от заболявания като тези, споменати по-горе.
Основни навици, които готвачите трябва да имат
Сега вижте какво трябва да направите, за да избегнете неудобствата, описани по-горе.
Проверете срока на годност на храната
Проверката на срока на годност на храните е нещо, което никога не трябва да се забравя. Яденето на нещо развалено може да доведе до чревна инфекция или отравяне, причинено от бактерии. Те дори могат да причинят коремна болка, повръщане, втрисане, треска, диария и в някои случаи могат дори да доведат до смърт.
Почистете старателно всички прибори
Готвачът също трябва да поддържа кухнята си чиста през цялото време. Важно е да направите това, тъй като помага да се предотврати утаяването на мръсотия и насекомите да достигнат до възможни остатъци от храна.
Винаги мийте ръцете си
Винаги миенето на ръцете ви води до елиминиране на бактериите, които присъстват на кожата ни, прекъсвайки възможността за предаване на болести.
Съхранявайте храната добре
Съхраняването на храна е нещо, което помага в борбата с отпадъците и когато поддържате храната добре консервирана, в крайна сметка унищожавате бактериите и ензимите. Което ще помогне да се избегнат заболявания и храната ще остане полезна за по-дълго време.
