серотонин е невротрансмитер, произведен от триптофан и има различни роли в тялото, като регулиране на съня, настроението, апетита, телесната температура и когнитивните функции. Промените в нивата на този невротрансмитер са свързани с различни проблеми, например промени в настроението, депресия и безпокойство.
Серотонинът се намира в нервната система, стомашно-чревния тракт и тромбоцитите. За да се осигури синтеза на този невротрансмитер, от съществено значение е да се погълне неговият предшественик. Това може да се постигне чрез консумация на храни като банани, сирене, мляко, яйца и черен шоколад.
Прочетете също: Допамин — невротрансмитер, участващ в моторния контрол, познавателните способности, удоволствието и настроението
Обобщение на серотонина
Серотонинът е продукт на хидроксилиране и карбоксилиране на аминокиселината триптофан.
Намира се в стомашно-чревния тракт, в тромбоцитите и в централната нервна система.
Регулирането на съня, телесната температура, апетита, настроението и когнитивните функции са някои от функциите, изпълнявани от серотонина.
Промените в поведението и дори повишеното желание за ядене на сладко са проблеми, които могат да бъдат свързани с промени в нивата на серотонин.
За да повишите нивата на серотонин в организма, е важно да добавите към диетата храни, богати на триптофан.
Триптофанът трябва да се набавя чрез консумация на храни като банани, сирене и черен шоколад.
Какво е серотонин?
Серотонин, известен също като 5-хидрокситриптамин или 5-НТ, намира се в нервната система, в стомашно-чревния тракт и в тромбоцитите. Става дума за а невротрансмитер, образуван от хидроксилирането и декарбоксилирането на аминокиселината триптофан, които не могат да се произвеждат естествено в тялото ни.
Образуване на серотонин
Първоначално за синтез вътре в невроните триптофанът се превръща в 5-хидрокситриптофан чрез ензима триптофан хидроксилаза. След това се осъществява декарбоксилирането на съединението чрез ензима 5-хидрокситриптофан декарбоксилаза и образуването на серотонин. След това серотонинът се съхранява в секреторни гранули и се освобождава в синаптичната цепнатина чрез екзоцитоза. Той ще отговаря за предаването на нервните импулси чрез връзка със специфични рецептори, наречени серотонинергични.
Вижте също: Норепинефрин – каква е връзката между този хормон и депресията?
Къде се произвежда серотонинът?
Въпреки че, когато говорим за серотонин, обикновено се фокусираме върху ролята му в централната нервна система, мозъкът не е основният производител на този невротрансмитер. По-голямата част от серотонина, произведен в нашето тяло, се случва в ентероендокринните клетки и чревните неврони, клетки, присъстващи в стомашно-чревния тракт. Смята се, че 95% от целия серотонин при хората се произвежда там.
За какво е серотонинът?
Серотонинът е невротрансмитер свързани с множество функции в нашия организъм. Той участва например в следните процеси:
модулиране на стомашно-чревния мотилитет;
функция на тромбоцитите;
регулиране на сексуалната активност;
циркаден ритъм;
невроендокринни функции;
чувствителност към болка;
телесна температура;
когнитивни функции;
двигателни дейности.
Освен това серотонин действа в регулацията на емоциите, поведенчески контрол, хранително поведение и енергиен баланс.
Какви проблеми са свързани с нивата на серотонин в тялото?
Серотонинът участва във важни функции в нашето тяло и промените в нормалната му концентрация могат да имат сериозни последствия. Сред проблемите, свързани с промяната в концентрациите на серотонин, са:
промени в поведението;
промени в настроението;
депресия;
агресивност;
умора.
А безпокойство също е проблем което се дължи на ниски нива на серотонин. А синдром на раздразнените черва това също е свързано с промени в нивото на този невротрансмитер. Този проблем, който причинява промени в характеристиките на движението на червата, в допълнение към болката или стомашно-чревния дискомфорт, може да се лекува с лекарства, които инхибират обратното захващане на серотонина.
Знам повече: В крайна сметка какво е здравословна диета?
серотонин и ситост
серотонина е пряко свързано с нашата ситост, а ниските нива на невротрансмитера или проблемите в сигнализирането с него са свързани с повишено желание за ядене на сладкиши и въглехидрати.
Когато нивата на серотонин са достатъчни в тялото, индивидът може да има по-голям контрол върху приема на захар и се чувствате сити по-лесно. Ето защо някои лекарства, които имат за цел да лекуват затлъстяването, се основават на инхибирането на обратното захващане на серотонина. Такъв е случаят например със сибутрамин.
Какво да ядем, за да увеличим нивата на серотонин?
За да поддържате адекватни нива на серотонин, първата стъпка е да инвестирате в правилното хранене. Това се дължи на факта, че адекватните нива на този невротрансмитер зависят от прием на триптофан и въглехидрати.
Триптофанът, както беше отбелязано, е предшественик на серотонина и е незаменима аминокиселина, която трябва да бъде погълната с нашата диета. Няколко храни са богати на триптофан и е възможно да го намерите например в храни като банан, сирене, мед, черен шоколад, мляко, зърна, семена, бадеми, ядки и кафяв ориз.
От Ванеса Сардиня дос Сантос
Учител по биология