Въглеводородите са група органични съединения, които имат само въглеродни и водородни атоми, СхЗ.у.
Те са най-важните съединения, изучавани в органичната химия и използвани в ежедневието. Те обикновено се получават от петрол и следователно присъстват в неговите производни, като бензин, керосин, дизелово гориво, ВНГ (втечнен нефтен газ), природен газ, парафин, вазелин, различни полимери като пластмаси и каучуци, сред които други. За да ви дадем представа, те съответстват на 48% от бразилската енергийна матрица.
Те са неполярни съединения, чиито молекули показват слабо взаимодействие от индуцирания тип дипол. Поради тази причина те са разтворими в други неполярни вещества, но са практически неразтворими във вода, която е полярна. Въглеводородите с 1 до 5 въглерода са газообразни, като метан (CH4). Тези с 5 до 17 въглеродни атома са течности, като например една от основните съставки на бензина, изоктан (C8З.19). Тези с повече от 17 въглеродни атома са твърди, като С36З.74, което е един от компонентите на парафина.
Бензинът е фракция нефт, съставена от смес от въглеводороди
Въглеводородите са по-малко плътни от водата и повечето са слабо реактивни.
Тъй като въглеродът е четиривалентен (той може да направи четири връзки), той се свързва по различни начини с други въглеродни атоми и с водород чрез единични, двойни и тройни връзки. Въз основа на това, въглеводородите могат да бъдат подразделени на различни групи, които са:
* Алкани: Когато между въглеродите има само единични връзки. Наричат ги още парафини (от лат олеум, което е "масло", и affinis, което означава „афинитет“, тъй като те са маслени съединения).
Свещите са основно съставени от смес от алкани
Общата му формула е дадена от CнеЗ.2n + 2 (където n = всяко цяло число):
Примери:
CH4: n = 1;
З.3° С? CH3: ° С2З.6: n = 2;
З.3° С? CH2 ? CH2 ? CH3: ° С4З.10: n = 4.
* Алкени: Когато има двойна връзка между въглеродните атоми. Наричат се още олефини (от лат parum, което е "малко" и affinis, което означава „афинитет“, т.е. „малък афинитет“, тъй като те са малко реактивни съединения). Общата му формула е дадена от CнеЗ.2н:
Примери:
З.2° С? CH2: ° С2З.4;
З.2° С? СН? CH3: ° С3З.6;
З.3° С? СН? СН? CH3: ° С4З.8.
* Алкини: Когато между въглеродите има тройна връзка. Общата му формула е дадена от CнеЗ.2n-2:
Примери:
HC ≡ CH: C2З.2;
HC ≡C? CH3: ° С3З.4;
З.3° С? C ≡ C? CH3: ° С4З.6.
* Алкадиени: Когато между въглеродите има две двойни връзки. Общата му формула е CнеЗ.2n-2:
Примери:
З.2° С? HC? СН? CH2: ° С4З.6;
З.3° С? З.2° С? СН? ° С? CH2: ° С5З.8.
* Циклични въглеводороди: Когато структурата му представлява затворена верига.
Примери:
Примери за циклични въглеводороди
* Аромати: Когато имат поне едно ароматно ядро или бензенов пръстен, както е показано по-долу.
Структурна формула на бензен и опростена структурна формула
За да научите повече за всяка от тези подгрупи на въглеводороди и как тази органична функция е номенклатура, вижте текстовете, изброени по-долу.
От Дженифър Фогаса
Завършва химия
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-hidrocarbonetos.htm
