Когато изучавахме концепциите за термично равновесие на две или повече вещества, видяхме, че ако тези тела с различни температури се привеждат в контакт, след известно време достигат същата температура. Обяснението за това явление се предлага от дълго време въз основа на модел, наречен калорични. В този модел се казваше, че всички тела притежават вътрешно калоричността, която е течна и невидима субстанция с незначително тегло.
Също така в този модел се казваше, че колкото по-висока е телесната температура, толкова повече калории има вътре. Следователно, когато две тела с различни температури бяха поставени в контакт, се случи преминаването на повече калории от тялото. топло до най-студеното тяло, което води до понижаване на температурата на първото и повишаване на температурата на второто тяло. Така калоричният поток спира едва когато телата достигнат топлинно равновесие. Идеята за калоричност не продължи дълго, като скоро беше заменена от друга по-правдоподобна теория, в която топлина тя се разглежда като форма на енергия.
Днес знаем, че топлината е енергията, която се предава спонтанно от едно тяло на друго, единствено поради разлика в температурата между тях. Знаем също, че когато поставим две тела с различни температури в контакт, термично изолирани от околната среда, след известно време забелязваме, че те са в топлинно равновесие. Следователно можем да заключим, че е имало пренос на енергия от „по-горещото“ тяло към „най-студеното“ тяло, докато и двете имат една и съща температура.
За да се изследва топлообменът между две или повече тела, особено когато едно от тях е в течно състояние, е удобно имат подходящ контейнер, който позволява да се получи, пряко или косвено, стойността на количествата топлина, обменени между тела. Този вид контейнер, който улеснява топлинния контакт между телата и затруднява обмена на топлинна енергия с външната среда, ние даваме името на калориметър.
Следователно, най-общо можем да кажем, че всеки контейнер, който е топлоизолиран от външната среда, е а калориметър. Калориметърът може да се използва за определяне на специфичната топлина на веществата. Обикновено водата се излива във вътрешността му и след кратък период от време системата е в равновесие термично, поставяте във водата тяло, което искате да изучавате, с първоначална температура, различна от тази на системата воден калориметър. Фигурата по-долу показва основен пример за калориметър.
От Домитиано Маркес
Завършил физика