Пестициди, пестициди, пестициди или агрохимикали са синтетични химикали използва се за унищожаване на вредители, насекоми, бактерии, гъбички и други растения.
Използването на тези продукти в селското стопанство става много важно, тъй като те предотвратяват увреждането на посевите. Важно е обаче да се отбележи, че те са токсични и отровни.
Видове пестициди
Основните видове използвани пестициди са:
- Инсектициди: използва се за борба с насекоми и вредители в посевите. Примери: алуминиев фосфат и калциев арсенат.
- Хербициди: използва се за унищожаване на растения, които се считат за вредни за посевите. Примери: натриев арсенит и натриев хлорид.
- Фумигантите: използва се за контрол на почвените бактерии, които могат да засегнат посевите. Примери: метилбромид и хлоропикрин.
- Фунгициди: Използва се за борба с гъбичките, които растат на местата за засаждане. Примери: фенилживак ацетат и циклохексамид.
- Акарициди: използва се за борба с акари. Примери: Dicofol и Tetradifon.
- Нематициди: използва се за борба с нематоди. Примери: Диклофентион и Фенсулфотион.
- Антициди: използва се за борба с мравките. Примери: Citromax и Maldrex.
Класификация на пестицидите
Най-често класифицирането на пестицидите е във връзка с въздействието върху здравето, разпределено между числа от I до IV, като I е силно токсичен и IV е малко токсичен.
Тази рамка се извършва с тестове в лаборатории, с дози пестициди, изложени на животни, за да се установи коя доза е смъртоносна.
Друг начин за класифицирането им е по отношение на опасността за околната среда, разграничен в класове също от I до IV, като I е силно опасен за околната среда и IV е малко опасен. За да се достигне тази класификация, се анализират съставът на пестицидите, физикохимичните свойства и взаимодействието с околната среда.
Предимства и недостатъци на използването на пестициди
Основното предимство на използването на тези продукти е борбата с болести и вредители. По този начин представеният резултат е сътрудничеството с увеличаването на производителността на култивираните продукти.
Друго предимство е свързано с цената на продуктите, отглеждани с пестициди, които са по-ниски на пазара. Храните, отглеждани без пестициди, се класифицират като биологични.
По отношение на недостатъците, пестицидите причиняват дисбаланс в околната среда, а също и развитието на различни заболявания.
Пестициди и околната среда
Използването на пестициди директно замърсява почвата, водата и може да причини необратими щети на околната среда. Това предполага дисбаланс на екосистемите, независимо дали е фауна или флора.
Пестициди в храната
Тъй като те са продукти, използвани директно в селскостопанските системи, пестицидите остават в храната, дори след измиване.
Затова поглъщаме повечето от тези вещества. Моля, имайте предвид, че продължителната консумация на тези продукти води до разстройства и различни заболявания.
Пестициди в Бразилия
В Бразилия регистрацията на пестициди се регулира от Министерството на земеделието и от Anvisa - Националната агенция за надзор на здравето. Използването на пестициди в страната нарасна значително през последните години.
Сред култивираните продукти, които имат висока концентрация на пестициди, се открояват зеленчуци, зеленчуци и плодове, като чушки, грозде, краставици, ягоди, маруля, моркови и др.
Данните от Националната агенция за надзор на здравето (Anvisa) показват, че Бразилия е най-големият потребител на тези продукти в света от 2008 г. насам.
Въпреки че това е гигантски и печеливш бизнес, в момента съществуват и други възможности, като торове и пестициди с органичен произход. Това обяснява растежа на пазара на „биологични продукти“, тъй като те не използват пестициди, а инсектициди от органичен произход.
Законът, отговорен за употребата на пестициди в Бразилия, е Федерален закон № 7 802, предложен през 1989 г. Според нея:
“Пестицидите са продуктите и агентите на физични, химични или биологични процеси, предназначени за използване при производството, съхранението и подобряване на селскостопанските продукти, в пасищата, в защитата на горите, местни или имплантирани, и на други екосистеми, както и на околната среда градски, водни и промишлени, чиято цел е да променят състава на флората или фауната, за да ги предпазят от вредното действие на живите същества считани за вредни.”
Прочетете и заБиологично земеделие.
Пестициди в бразилските храни
Страната все още има голям проблем с липсата на проверка, било поради разрешената сума, било поради незаконната продажба на тези продукти.
Остатъците от пестициди в храните са проблем, свързан с употребата на пестициди. Качеството на храните се оценява и следи от Програмата за анализ на остатъците от пестициди (PARA).
Основната функция на PARA е да гарантира, че количеството пестициди, използвани в храната, е в съответствие с максимално допустимата граница на остатъци (MRL).
Болести, причинени от пестициди
Според Световната здравна организация (СЗО) има 20 хиляди смъртни случая годишно поради консумацията на пестициди.
Интоксикацията с пестициди може да породи няколко заболявания, от които се открояват следните:
- Рак и парализа;
- Неврологични и когнитивни проблеми;
- Затруднено дишане;
- Кожни раздразнения и алергии;
- Спонтанен аборт и фетална малформация.
Струва си да се припомни, че селските работници страдат твърде много от пестициди. Това е така, защото те боравят с тези продукти и в по-голямата си част без адекватна защита.
История на пестицидите
Пестицидите са разработени в средата на 19 век от австрийския химик Отмар Цайдлер (1850-1911). Неговите пестицидни свойства обаче са открити едва през 20-ти век, през 1939г.
През Втората световна война те се използват за предотвратяване на разпространението на болести, причинени от насекоми, особено малария, тъй като засяга голяма част от популацията на войници.
По-късно тези вещества започнаха да се използват през селско стопанство виждат резултата, който те причиняват при вредители, насекоми и растения, наречени "плевели".
Може да се интересувате и от Биология в Енем.
