О прах за пране това е почистващ продукт, който е част от ежедневието на голяма част от населението, тъй като се използва за улесняване на прането на дрехите на хората. Това е продукт, който замества бар сапуна, тъй като в процеса на пране като цяло хората са имали навика да го търкат по дрехите си.
Бар сапунът все още се използва широко при миене на съдове, например
Прахообразният сапун е произведен за пръв път през 1946 г., след някои опити да се улесни използването на бар сапун. Един от опитите беше да се произведе сапунът на люспи или гранули. Тези опити обаче не са успешни, тъй като сапунът взаимодейства с йони, присъстващи в твърдата вода, като основно нарушава почистващото действие.
Защо не можем да наречем перилния препарат по този начин?
Химически погледнато, не можем да наречем перилен препарат по този начин. Ако разгледаме опаковката на тези продукти, ще видим, че там пише перални машини, а не прах за пране. Правилно е да го наричаме Прахообразен препарат, тъй като химичният му състав се различава от състава на сапун.
Химията на праха за пране или по-добре прах за пране се основава на основната разлика между сапун и препарат. Вижте определението и химичните характеристики на тези материали:
а) Детергенти:
Те са химически вещества, които имат много дълги вериги (голямо количество въглерод) съставени само от въглеродни и водородни атоми, конфигуриращи това, което наричаме региони неполярна. Също така, в края на тази дълга верига има полярна група.
Полярната част на детергента се дължи на наличието на сулфонатна група, т.е. на серен атом, взаимодействащ с три кислородни атома или фосфатна група, която има фосфорен атом, взаимодействащ с три атома на кислород. Вижте представянето на структурата на детергент:
Структурна формула на детергент
Полярната част (образувана от натриев сулфонат) на детергента може да взаимодейства с водни молекули. Неполярната част (образувана само от въглероди и водороди) взаимодейства с мастните молекули. По този начин детергентът кара мазнината да взаимодейства с водата и да образува емулсия.
б) Сапуни
са соли на карбоксилни киселини произхожда от химическата реакция между мазнини и силни основи, като NaOH. Вижте представянето на химическата структура на сапуна:
Структурна формула на сапун
Те също имат дълги въглеродни вериги с неполярна и полярна част. По този начин неполярната част (съставена само от въглерод и водород) на сапуна е в състояние да взаимодейства с мазнини, а полярната им част (образувана от групата COONa), с вода, образува емулсии, като детергенти.
Тъй като фокусът на този текст е върху химията на „сапунен” прах, или по-точно химическия състав на прахообразния препарат, представяме всички химични вещества, които са част от неговия състав, както и значението на всяко едно от тях:
Химичен състав на прахообразния препарат
анионно повърхностноактивно вещество (като натриев алкилбензен сулфонат и натриев алкил етер сулфонат). Те се свързват с молекулата на мазнината, както и с молекулата на водата, като по този начин мазнината се отстранява от тъканта;
Ензими: Липазите и протеазите се използват за отстраняване на петна. Това е така, защото химически ензимите са биохимични катализатори, които насърчават трансформацията на сложни молекули в по-прости молекули. По този начин по-малки молекули могат да бъдат по-лесно отстранени от дрехите;
Избелващо средство (натриев перборат): Действа чрез окисление, редукция или ензимно действие. Във водата той произвежда водороден прекис, който е мощен окислител. Те реагират химически с пигмента на дрехата, променяйки структурата и в резултат на промяна на цвета;
Оптични блокери: те са вещества, които абсорбират ултравиолетовата радиация или ултравиолетовата светлина и малко след това излъчват синя флуоресцентна светлина, маскирайки например жълтеникавия цвят на дрехите;
Аромати: Те са есенции, използвани за оставяне на приятна миризма на дрехите след процеса на пране. Забележително е, че ароматите са есенции (те принадлежат към естеровата функция);
Багрила: Вещества, използвани за оцветяване на продукта;
Секвестиращи и хелатиращи агенти: EDTA (етилендиамин тетраоцетна киселина) е пример за секвестрант. Те взаимодействат с калциеви, магнезиеви и железни йони, присъстващи главно в твърда вода, като не позволяват взаимодействието на какъвто и да е почистващ компонент, като например ПАВ.
Структурна формула на EDTA секвестранта
От мен Диого Лопес Диас
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/quimica-sabao-po.htm
