През 1530 г. португалците най-накрая започват да се заселват в бразилските земи. Преди това португалците бяха ограничени до провеждането на експедиции, които защитаваха брега от чужди нашествия. признаването на все още неизвестни земи и насърчава търсенето на пау-бразил, който да се продава на сушата Европейски държави.
Въпреки печалбата от бразилско дърво, португалците започнаха да имат нужда да използват някакъв вид богатство, което беше по-изгодно. Без да намери злато тук, португалската администрация избра да започне формирането на плантации от захарна тръстика в района на бразилското крайбрежие. Но в крайна сметка по каква причина са решили да засадят този вид земеделски род в бразилските земи?
Първата причина се дължи на факта, че португалците вече владеят техники за засаждане на захарна тръстика. Този вид дейност се извършва на атлантическите острови Мадейра и Азорските острови, които също са колонизирани от Португалия. Освен това захарта беше широко приет продукт в Европа и предлагаше голяма печалба. И накрая, трябва също да подчертаем бразилския климат и почвата като два природни фактора, благоприятстващи този вид дейност.
Първите култури се появяват в крайбрежните райони и скоро се развиват на видно място в капиталите Сао Висенте и Пернамбуко. За да формират култури, португалците използвали образуването на големи земевладения. Използването на големи култури беше необходимо, така че печалбите от захарна тръстика да бяха високи и изгодни за производителите и португалското правителство.
Оформянето на тези големи насаждения обаче изискваше и наличието на голям брой работници. В Португалия би било невъзможно да се намери цялата тази работна ръка, тъй като страната имаше недостатъчно население, за да отговори на тази нужда. Тогава културите изискват използването на местна или африканска работна ръка. И в двата случая, желаейки да спечелят колкото е възможно повече, португалците използваха труда на тези две човешки групи чрез робски труд.
При организирането на културите собствениците на фермите инсталираха къщите си в най-високите райони на земята. Наричана „голямата къща“, резиденцията на хазяина е била от най-високата част по стратегически причини. Като се установят в тези региони, те могат да наблюдават земеделските дейности и в същото време да предвидят евентуален бунт на роби.
Робите от своя страна останаха в така наречените роби. На това място те се тълпяха заедно и нямаха почти никакъв комфорт, когато си почиваха след дълги часове работа. Службата на роби беше толкова интензивна, че рядко роб надхвърляше четиридесетгодишна възраст. По този начин можем да забележим, че културите са били подкрепени от много обидна рутинна работа.
В някои плантации за захарна тръстика имаше захарната мелница, място, където захарната тръстика се трансформира в захар. Не всички собственици на земя са имали мелница, тъй като нейната поддръжка и изграждане изисква големи инвестиции. Вътре в мелницата имаше три инсталации: мелницата, където се добиваше сок от захарна тръстика; котелът, където бульонът се вари и се превръща в меласа; и пречистващата къща, където меласата се превърна в захар.
По време и след колонизацията на Бразилия, плантацията на захарна тръстика е една от най-важните икономически дейности в страната. Въпреки различните моменти на криза и нестабилност, захарта винаги е била от голямо значение в нашата икономика. В момента захарната тръстика се използва и за производството на горива и други продукти от голямо значение в нашата икономика.
От Райнер Гонсалвес Соуса
Детско училищно сътрудничество
Завършва история във Федералния университет в Гояс - UFG
Магистър по история от Федералния университет в Гояс - UFG