Колко е хубаво да можеш да помиришеш роза, парфюм на любим човек или прекрасната миризма на храната на майка ти. Чрез обонянието става възможно. Нека да се запознаем малко повече с това много ценно значение?
Основният орган на обонянието е носът. Възприемането на миризми се случва благодарение на област, разположена в горната част на носните кухини, наречена обонятелен епител. Именно в този епител откриваме специализирани сензорни клетки, наречени хеморецептори. Те се характеризират с разширения, които са потопени в слуз, наречени обонятелни реснички.
Молекулите на миризмата, разпръснати във въздуха, са в състояние да стимулират тези реснички. Те ще генерират нервен импулс, който ще достигне обонятелната крушка (областта на мозъка, която е отговорен за получаването на съобщението и изпращането му до други области на мозъка, където ще бъде съобщението тълкуван). Смята се, че човекът е в състояние да различи около 10 000 различни аромата.
Много интересна особеност на това чувство е фактът, че той е тясно свързан с вкуса. Може би сте забелязали, че когато ядете нещо, когато сте настинка, вкусът е много труден за разграничаване. Това се дължи на факта, че вкусът е смесица от вкусове, миризми и текстури. Когато приемаме храна, се отделят различни миризми и когато дъвчем, караме да се разпространяват повече миризми. Когато имаме грип, голямото количество слуз ни пречи да усетим миризмата и не можем да уловим вкуса.
Когато имаме настинка, имаме затруднения да открием вкуса на храната
Знаете ли, че има хора, които не усещат миризма? Пълната загуба на това чувство се нарича аносмия. Смята се, че поне 1% от населението е засегнато. Някои заболявания са свързани с тази загуба на способност да възприемат миризми, сред тях е болестта на Паркинсон. Изглежда, че замърсяването също влияе върху загубата на това чувство.
Способността да възприемат миризми е от решаващо значение за оцеляването на животните! Някои мъжки могат да възприемат характерната миризма на женската, когато тя е готова за разплод. Освен това те могат да забележат, че определена храна е лоша или че нещо гори. Да не говорим за способността да помиришете хищник или плячка.
Това усещане е толкова важно за нас, хората, колкото и за другите животни. Смята се, че бебетата вече са в състояние да разпознаят аромата на майка си през първата седмица от живота. Освен това сме в състояние незабавно да свържем миризма с някаква ситуация, през която вече сме преминали. Кой никога не е помирисвал парфюм и не си е спомнил любим човек?
от Ванеса дос Сантос
Завършва биология
Възползвайте се от възможността да разгледате нашия видео урок, свързан с темата:
