Алкохол е името, дадено на кислородната органична функция (група), която има една или повече хидроксили (OH), свързани с наситен въглероден атом (само единични връзки). По-долу имаме общата структурна формула на алкохола:
Обща структурна формула на алкохол
Всеки R може да бъде водород или всеки клон.
Почистващите продукти имат алкохол в състава си
Алкохолът може да бъде класифициран и се назовава според количеството и позицията на хидроксила (ите), присъстващ (и) във веригата.
а) Според броя на хидроксилите, които алкохолната структура представя:
Моно алкохол: алкохол, който има само един хидроксил в структурата си, както в модела по-долу:
Алкохол: алкохол, който има два хидроксила в структурата си, както в модела по-долу:
Пробен алкохол: алкохол, който има три хидроксили в структурата си, както в модела по-долу:
Полиалкохол: алкохол, който има четири или повече хидроксили в структурата си, както в модела по-долу:
б) По отношение на типа връзки, съществуващи между въглеродните атоми:
Наситен алкохол: алкохолът има само единични връзки между въглеродните атоми във веригата. Вижте пример:
Структура на алкохол с прости връзки между въглероди
Ненаситен алкохол: е алкохолът, който има поне една двойна връзка или тройна връзка между два въглеродни атома във веригата, стига нито един от тези въглероди да не е свързан с хидроксилна група. Вижте пример:
Структура на алкохол с двойна връзка между въглеродните атоми
в) По отношение на положението на хидроксила в алкохол
Основен алкохол: това е алкохолът, чийто хидроксил е пряко свързан с първичен въглерод (въглерод, който се свързва само с друг въглероден атом). Вижте пример:
Алкохол с хидроксил, свързан с първичен въглерод
Вторичен алкохол: е алкохолът, чийто хидроксил е пряко свързан с вторичен въглерод (въглерод, който се свързва с два други въглеродни атома). Вижте пример:
Алкохол с хидроксил, свързан с вторичен въглерод
Третичен алкохол: е алкохолът, чийто хидроксил е пряко свързан с третичен въглерод (въглерод, който се свързва с три други въглеродни атома). Вижте пример:
Алкохол с хидроксил, свързан с третичен въглерод
г) Номенклатура
НАноменклатура IUPAC на алкохол трябва да следва правилото, изразено по-долу:
Префикс + инфикс + ол
от типа номер на
въглеродна връзка
Нека следваме няколко примера от прилагането на правилото:
Пример1: Етанол
Структурна формула на етанол
Алкохолът има нормална верига, два въглеродни атома (префикс et) и само единични връзки между въглеродите (префикс an). За номенклатурата просто се присъединете към префикса (et), инфикса (an) и 'ol'. По този начин името на това съединение е:
Етанол
Пример 2: Пропан-1,2-диол
Структурна формула на пропан-1,2-диол
Алкохолът има нормална верига с три въглеродни атома (префикс за опора), само единични връзки между въглерода (инфикс an) и две хидроксилни групи (диол като суфикс). Тъй като има повече от два въглерода, е необходимо веригата да бъде номерирана, така че позицията (1 и 2) на хидроксилите да се информира в името. По този начин името на съединението е:
Пропан-1,2-диол
Пример 3: 3-метил-бутан-2-ол
Структурна формула на 3-метил-бутан-2-ол
като този алкохол представя разклонена верига, първата стъпка е да се локализира основната верига (тя трябва да има въглерод, прикрепен към OH групата и възможно най-много въглероди). В този случай това ще бъде хоризонталната последователност отляво надясно, която има четири въглерода (префикс, но). Номерирането му трябва да започва отдясно, частта, която е най-близо до групата на OH.
Основната верига има a метилов радикал (СН3) върху въглерод 3 и просто връзки между въглерод (поставка и). Хидроксилът (суфикс ол) то е разположен върху въглерод 2. И така, вашето име е:
3-метил-бутан-2-ол
От мен Диого Лопес Диас
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-e-um-alcool.htm
