О лимон е плод, широко използван при приготвянето на храна. Това е основен компонент за много хора и практически се използва рутинно.
Има много хора, които се радват на този плод. Вярно е, че вкусът му е кисел и може да е неприятно за някои, но не може да бъде по-различно. Лимонът е кисел, защото сред различните химични вещества, които се съдържат в него, две са в относително голямо количество: лимонена киселина и аскорбинова киселина.
Тъй като количеството киселина превъзхожда останалите вещества, ароматът, който преобладава в плодовете, е кисел. Не забравяйте, че количеството киселина варира в зависимост от вида лимон и има няколко различни вида, около 100.
Един аспект, който заслужава да бъде подчертан, е разлика между лимон и лайм. Количеството киселина във вар е по-голямо, отколкото в лимона. Поради тази причина лимонът има по-мек вкус от киселата вар. По отношение на химичния състав обаче те не се различават особено. Следователно този текст обхваща химичните характеристики както на липа, така и на лимон.
Вижте по-долу таблица с основните компоненти на лаймите и лимоните и някои от техните функции в организма:
Вещество |
Функции в тялото |
Калций |
Необходимо за химични реакции |
Желязо |
Профилактика на анемия |
Калий |
Предотвратява хипертония и инсулт |
Фосфор |
Предпазва от остеопороза |
Магнезий |
Помага при образуването на албумин и се бори с остеопорозата |
Натрий |
Нервни предавания между невроните |
Цинк |
Добро функциониране на имунната система |
Лимонена киселина |
Профилактика на пневмония |
Аскорбинова киселина (витамин С) |
мощен антиоксидант |
Витамин А |
Хранене на очите и защита срещу инфекции |
Витамин В6 |
Предотвратява анемия |
Витамин В12 |
Образуване на кръвни клетки |
Витамин Е |
Предотвратява влошаването на клетките |
Както виждаме в таблицата, химичният състав на лимона е доста разнообразен. Поради тази причина консумацията му е от съществено значение. Вижте още някои от неговите предимства:
Помага в борбата с рака;
Намаляване на температурата;
Бори се с дисфункцията на пикочните пътища;
Профилактика на диабета;
Регулира червата;
Бори се с инфекциите в червата;
Поддържа клетките млади;
Анти-хеморагични;
Антикоагулант.
Важно е да се подчертае, че всеки индивид има организъм, който се различава от другия, така че може да се случи, че консумацията на този плод причинява някои неудобства на някои. Поради това винаги е важно да имаме медицинско проследяване, за да можем да се грижим добре за здравето си.
От мен Диого Лопес Диас
