Въпреки че е широко използван термин, думата "плод" всъщност е неофициално наименование, дадено на плодовете със сладък вкус. С други думи, "плод" не съществува в ботаническия речник.
Плодът (или плодът) е неразделна част от някои растения. Като общо правило можем да кажем, че той е отговорен за защитата и пренасянето на семената и че понякога може да се използва като храна.
Разлика между плодове и плодове
Въпреки че често се считат за едно и също нещо, плодовете и плодовете имат различни понятия.
Всеки плод например е плод, но не всеки плод е плод.
Плодът, считан за ботаническа структура, има по-общо понятие. Развива се чрез оплождане на яйчника на цвете.
Плодовете често се наричат зеленчуци именно защото нямат сладък вкус.
Думата плод, от друга страна, е наименование, което не съществува официално в ботаническия речник.
Това е просто по-общ начин за позоваване на плодове, които имат сладък вкус и които като цяло могат да се консумират.
Образуване на плодове
Процесът на образуване на плодове се случва само при растения, класифицирани като покритосеменни растения, т.е. при растения, които произвеждат цветя и чиито семена са в перикарпа.
Плодовете се развиват от оплодената яйчника на цветето. Оплождането става чрез процес, наречен опрашване.
Опрашването е пренасяне на цветен прашец (намиращ се в прашниците на цвете) към стигмата (женски реципиент) на цвете от същия вид или към самата стигма.
Пчелата е едно от насекомите, което най-много помага на процеса на опрашване на цветята.
При кацане на цвете прашецът е прикрепен към тялото на пчелата, която при полет към следващото цвете откъсва прашеца от тялото си и опрашва цветето там, където се приземява.
Видове опрашване
Вижте по-долу за основните видове опрашване:
| анемофилия | Опрашване, което се случва чрез вятър. |
|---|---|
| Ентомофилия | Обща номенклатура, използвана за обозначаване на всякакъв вид опрашване, извършено от насекоми. Терминът се използва главно за опрашване от пчели, оси и мухи. |
| Кантарофилия | Изпълнено от бръмбари. |
| психофилия | Опрашване, извършено от пеперуди. |
| Фаленофилия | Име, дадено на процеса на опрашване, извършен от молци. |
| Орнитофилия | Опрашване, което се случва чрез птици. |
| хидрофилност | Възниква, когато пренасянето на цветен прашец става през Вода. |
| Изкуствени | Опрашване от мъже |
| хироптерофилия | Опрашване от прилепи. |
След оплождането цветето претърпява много значителна промяна и от всички негови компоненти остават само два: o дръжка това е яйчник.
Яйчникът на цветето преминава процес на развитие и се превръща в плодове (или плодове). Яйцата, от друга страна, започват да съставляват семената.
знам повече за цвете и цветни части.
плодови части
Плодът (или плодът) се състои от две основни части: перикарп и семена.
Перикарпът е резултат от развитието на стената на яйчника. Той се подразделя на епикарп, мезокарп и ендокарп.
Епикарпът е най-външният слой на плода.
Мезокарпът, както подсказва името му, е средният слой, най-междинен. Обикновено се състои от най-развития слой на плода и съставът му може да варира много.
Ендокарпът е най-вътрешният слой.
Семената от своя страна са резултат от оплодената яйцеклетка.
Научете повече за основното разлики между плодове, плодове и псевдо плодове.
Видове плодове
Плодовете могат да бъдат класифицирани в два основни типа: месести и сухи.
месести плодове
Месестите плодове са тези, които, когато узреят, имат мека консистенция.
Тази група плодове се подразделя допълнително на три вида: горски плодове, костилки и поставяме.
Примери за месести плодове: портокал, ябълка и диня.
Сухи плодове
Основната характеристика на сушените плодове е, че няма мека каша.
Примери за сушени плодове: бадеми, кестени, орехи и лешници
Сушените плодове се подразделят на две групи: дехисцентирани сушени плодове и неоткрити сушени плодове.
изсушени плодове
Те са тези, които имат суха и дървесна консистенция и които са склонни да се отварят, когато узреят, за да освободят семената.
Примери за дехисцентни плодове: кестени
ЗАБЕЛЕЖКА: кестенът е един от малкото примери за плодове dehiscent. По-често е съществуването на плодове дехисценти като боб и грах.
Неизкриващи се сушени плодове
Неизкриващите се сушени плодове, както и размиващи се, имат суха и дървесна консистенция. Разликата между тези два вида плодове е, че неразкриващите не се отварят, за да освободят семената.
Плодовете също могат да имат различни класификации според мястото на произход (като например екзотични плодове и тропически плодове) или с неговия вкус (както при цитрусови плодове).
Примери за неприкрити плодове: орехи и лешници
екзотични плодове
Екзотични плодове са тези, чиято оригинална среда е различна от мястото, където се продават.
Тъй като те обикновено не се произвеждат в големи мащаби, екзотичните плодове имат по-висока цена в сравнение с по-често срещаните плодове.
Понятието екзотика се отнася за видове, които са извън естествения им ареал. Популярни обаче са екзотичните плодове, които имат специфични форми и цветове.
Вижте някои екзотични плодове, богати на ползи за здравето, които се предлагат за продажба в Бразилия.
Личи
Личи е оригинален плод от Южен Китай, със сладка пулпа и леко докосване на киселинността.
Вижте по-долу основните му предимства:
- Богат на витамин С.
- Има противовъзпалително действие.
- Той е богат на фибри, които благоприятстват функцията на червата.
- Помага за контрол на кръвното налягане.
- Подобрява имунната система.
мангостин
Мангостинът е плодов оригинал от тропическия регион на Югоизточна Азия. Неговата пулпа има сладък и пикантен вкус.
Някои от неговите предимства:
- Има противовъзпалително действие.
- Богат на антиоксидантно хранително вещество, наречено ксантон.
- Укрепва имунната система.
- регулира менструацията
- лекуват диария
Нар
Нарът е плод от средиземноморски произход.
Пулпът му се формира от няколко семена, покрити с прозрачен месест слой и вкусът му е леко кисел.
Основните му предимства са:
- Предотвратява сърдечно-съдови проблеми.
- Богато е на витамини А и С.
- Има фолиева киселина.
- Предотвратява и подобрява инфекциите на гърлото.
- Предотвратява болестта на Алцхаймер.
Питайя
Питаята е плод, роден в Централна Америка и Мексико, чиято пулпа има много сладък вкус.
Основните предимства на pitaya са:
- Бори се с холестерола.
- Помага да отслабнете.
- Помага на храносмилателния процес.
- Подпомага метаболизма.
- Помага за елиминиране на свободните радикали.
физалис
Физалисът е плод, който идва от региони с умерен, горещ и субтропичен климат.
Формата му е подобна на тази на домат, а вкусът му е слабо кисел.
Основните му предимства са:
- Укрепва имунната система.
- Пречиства кръвта.
- Понижава нивата на холестерола.
- Помага да отслабнете.
- Предотвратява анемия.
Тропически плодове
Тропическите плодове могат да се отглеждат от растения от различни видове местообитания.
Като обща характеристика те имат факта, че са плодове, непоносими към ниски температури и замръзване.
В Бразилия те могат да бъдат намерени практически в цялата страна.
Вижте по-долу някои тропически плодове, които лесно се намират в Бразилия.
Ананас
Ананасът е плод, роден в Южна Америка.
Основните му свойства са:
- Това е диуретик.
- Ускорява заздравяването на тъканите.
- Понижава кръвното налягане.
- Помага при лечението на камъни в бъбреците.
- Бори се с анемията.
Банан
Въпреки че много хора смятат, че бананът е бразилски плод, той всъщност е от азиатски произход.
Основните му предимства са:
- Това е полезно за сърцето.
- Намалява симптомите на ПМС.
- Предотвратява спазми.
- Добре за кожата.
- Помага на храносмилането.
Папая
Папая, плод от мексикански произход, може да се намери в Бразилия през цялата година.
Основните му свойства са:
- Подобрява чревния поток.
- Помага за заздравяване.
- Добре за кожата.
- Помага за нормализиране на нивата на холестерола.
- Укрепва костите.
Манго
Манго е плод от азиатски произход, роден в Индия и може да се намери в над 100 разновидности.
Основните му предимства са:
- Богато е на витамини от група В.
- Това е добре за визията.
- Помага за контрол на диабета.
- Подобрява имунната система.
- Помага за контрол на холестерола.
Авокадо
Авокадото е плод от централноамерикански произход, който се използва както при приготвянето на сладки и солени ястия.
Основните му свойства са:
- Помага за понижаване на нивата на холестерола.
- Богато е на протеини.
- Укрепва имунната система.
- Подобрява капацитета на паметта.
- Богато е на фибри.
знам повече за тропическо време.
цитрусови плодове
Цитрусовите плодове, наричани още цитрусови плодове, имат като основна характеристика своята киселинност, което води до леко кисел вкус.
Поради тази причина консумацията на цитрусови плодове не се препоръчва за тези, които страдат от киселини.
Те са много богати на витамин С, а също така съдържат вещество, наречено синефрин, което помага при отслабване.
Синефринът засилва разграждането на мастните молекули, но не замества физическата активност.
Основните предимства на цитрусовите плодове са:
- Те са богати на витамин С.
- Намалете запека.
- Те помагат на тялото да усвоява желязото.
- Укрепване на имунната система.
- Помогнете за отслабване.
- Добре за кожата.
- Те хидратират тялото.
- Борба със стареенето на клетките.
Портокалът, лимонът, лаймът, кивито и грейпфрутът са примери за цитрусови плодове.
Ползи от плодовете
Плодовете са богат източник на витамини, фибри и други вещества, които са полезни за тялото, особено по отношение на борбата с някои заболявания и поддържането на правилното функциониране на тяло.
Според СЗО (Световната здравна организация) всеки човек трябва да консумира от 3 до 5 порции плодове на ден, в зависимост от нуждите си.
5 причини да включите плодовете в ежедневната си диета
- Те са богати на фибри и поради тази причина те благоприятстват функционирането на храносмилателната система.
- Приемът на плодове има пряко влияние върху настроението и по този начин помага за борба с депресията.
- Стимулирайте паметта.
- Те обикновено са с ниско съдържание на мазнини, натрий и калории.
- Те помагат за понижаване на нивата на холестерола в кръвта, като по този начин намаляват риска от сърдечни заболявания.
Вижте таблица по-долу със списък на плодовете и съответната им хранителна информация.
| ПЛОДОВЕ | ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ | ТЕРАПЕВТИЧНО ДЕЙСТВИЕ | ПРОИЗХОД |
|---|---|---|---|
| Маракуя | Богат на витамин С. | Има успокояващи свойства и действа срещу диария, кашлица и язви. | тропическа Америка |
| Манго | Богат на витамини А и С, както и на В комплекс. | Той подпомага храносмилането и се използва за борба с бронхит. | Азия |
| Оранжево | Високо съдържание на витамин А, С, В комплекс, желязо и въглехидрати. | Предотвратява настинки и грип. Детоксикира тялото и помага на червата да работят. | Южен Китай |
| Банан | Богат на въглехидрати. | Полезно за лечение на диария и еризипела. Неговата пулпа помага за лечение на възпаление. | Югоизточна Азия |
| Папая | Има витамини А и С, протеини и минерали. | Помага на храносмилането. | тропическа Америка |
| Apple | Богат на витамини и минерали. | Бори се с диария и ревматизъм. | Европа и Азия |
| Лимон | Богат на витамин С | Анти-грип. Бори се с киселинността, акнето, херпеса и мигрената. | Индия |
Цветовете на плодовете
Наблюдавайки цветовете на плодовете, можем да добием представа кои хранителни вещества има, тъй като всеки оттенък е резултат от елемент, присъстващ в неговия състав.
Проверете по-долу свойствата на плодовете според техните цветове.
Жълти и оранжеви плодове
Те представляват основния източник на витамин С. Богати на каротеноиди и биофлавоноиди, те спомагат за укрепване на имунната система и кръвообращението.
Примери: портокал, пъпеш, манго, мандарина, ананас.
Червени плодове
Богати на ликопен, те помагат за предотвратяване на заболявания като рак на простатата и гърдата.
Те имат антиоксидантни свойства, борят се със стреса и укрепват паметта, очите и кожата.
Примери: диня, къпина, къща, череша.
лилави плодове
Лилавите плодове са богати на антоцианин, който освен че помага за предотвратяване на чернодробни и сърдечни заболявания, спомага за забавяне на стареенето и укрепване на паметта.
Примери: jabuticaba, слива, грозде.
бели плодове
Те имат висока концентрация на флавоноиди и витамини от В-комплекса.
Те са полезни за сърцето, тъй като помагат за контрол на холестерола в кръвта. Те също така помагат за укрепване на зъбите и костите, тъй като те са с високо съдържание на калций и калий.
Примери: банан, круша, плодове граф, пъпеш.
зелени плодове
Зелените плодове обикновено са богати на желязо, калий, бета-каротин и витамини С и Е. Те подпомагат производството на червени кръвни клетки и съсирването на кръвта и имат лечебно и антибактериално действие.
Примери: киви, зелено грозде, зелена ябълка, авокадо.
Бразилски плодове
Въпреки че плодове като ябълки, портокали и дини се намират лесно в супермаркетите и панаирите в цялата бразилска територия, тези плодове не са оригинални за Бразилия.
Вижте единствените шест бразилски плода, които според агроном Хари Лоренци се произвеждат в голям мащаб.
Ползи от ананас: помага за отслабване, подпомага храносмилането, подобрява кожата и косата, укрепва имунната система, има антиоксидантно действие.
Ползи от какао: понижава холестерола, предотвратява анемията, намалява риска от диабет, помага за регулиране на червата, подобрява кръвообращението.
Ползи от кашу: помага за отслабване, укрепва имунната система, кръвта и костите, придава свежест на кожата и косата, ядките кашу предотвратяват сърдечно-съдови заболявания.
Кокосови ползи: Има антимикробни свойства, бори се с канцерогените, укрепва имунната система, кокосовата вода помага да се поддържа тялото хидратирано, кокосовото масло помага за изгарянето на мазнините.
Предимства на Guava: богат е на витамин С, съдържа антиоксиданти, предпазва от сърдечно-съдови заболявания, предотвратява анемията, намалява стреса, бори се със стареенето, насърчава здравето на очите.
Ползи от маракуя: помага при лечение на безсъние, тревожност и депресия, подобрява храносмилането, регулира кръвното налягане, подобрява костната плътност, подобрява кръвообращението.
Вижте също: Разлика между плодовете и плодовете.
