Храненето е процес на осигуряване на животински и растителни организми с хранителните вещества, необходими за живота. Също така науката изследва връзката между храната, консумирана от човека, и болестите, търсейки благосъстоянието и опазването на човешкото здраве.
Диетолог е здравен специалист, който е специализиран в човешкото хранене и има академично обучение по хранене. Ваша отговорност е да планирате хранене, да приготвяте менюта и да контролирате хранителни и хранителни програми.
Диетологът прави хранителни изчисления на храната и решава кои съставки се използват най-добре за всяко хранене. Местата на представяне могат да варират от хотели, ресторанти, училища, старчески домове, пекарни, супермаркети и др.
В клиничната област диетологът ръководи, индивидуално или в групи, хора, които се нуждаят от специфична диета, като затлъстели, диабетици, хипертоници и други.
В допълнение към естествения начин на поглъщане на храна (през устата), храненето може да се извършва и ентерално (храната се поставя директно в храносмилателния тракт) или парентерално (храната се прилага директно във вената), при пациенти с хранителни нужди промоции.
Доброто хранене означава предотвратяване на хронични заболявания, здравословен начин на живот и качество на живот. Много здравословни проблеми могат да бъдат избегнати чрез здравословно хранене, което следва правилните пропорции на всяка храна.
Виж какво означава веган и какво яде веган.