Джабуру е известен в Бразилия като жаргон за много грозна жена или човек, който е тромав и странен, но който също нарича видове птици (jabiru mycteria), характеризиращ се с бяло оперение на тялото и черна глава.
Като жаргон, джабуру се разбира като унизителен и унизителен термин, използван главно за обида на определен човек.
Птицата джабуру, от друга страна, е известна като символ на бразилския регион Пантанал. Известно също като tuiuiú, tuiuguaçu и tuiupara, името на птицата jaburu произхожда от Tupi yabi’ru или ямбиру, и означава „подут врат“ - поради факта, че тези животни имат тази характеристика.
Jabirus са доста разпространени в Южна Америка и принадлежат към същото семейство като щъркелите. Визуално тези птици могат да измерят повече от един метър височина с три в размах на крилата (с отворени крила), имат оперението предимно бяло, но с шия и глава без пера и черен цвят, с малка червена лента в основата на врата.
Jabirus се храни с малки бозайници, насекоми, влечуги, риби и мекотели.