Хигиена на околната среда това е концепция, свързана със запазването на санитарните условия на околната среда, за да се предотврати увреждането на човешкото здраве.
По този начин хигиената на околната среда предполага предпазливост по отношение на химични, физични и биологични фактори, външни за индивида. Тъй като тези фактори могат да окажат въздействие върху здравето, целта на хигиената на околната среда е да се предотврати заболяването чрез създаване на здравословни пространства.
Хигиената на околната среда трябва да гарантира здравето както на настоящите, така и на бъдещите поколения. Някои области на хигиенни дейности в околната среда са: дезинфекция (за контрол на бактерии, вредители и организми, които са вредни за здравето), опушване, дезинфекция и унищожаване на плъхове.
В хипотетичната къща на отделен човек, който разсипва токсични отпадъци на определена улица, държавата отговаря за почистването на мястото, като се свързва с фирми, специализирани в хигиената на околната среда. По този начин лица, които преминават през сайта, нямат право да се разболяват поради излагане на тези остатъци.
Хигиена на околната среда в кухнята
За да предотвратим превръщането на храната в средство за предаване на болести, трябва да вземем следните предпазни мерки:
- Не размразявайте храната при стайна температура. Размразяването трябва да се извършва при хладилна температура или с храната под течаща вода на чисто и дезинфекцирано място;
- Незабавно използвайте размразената храна и не я замразявайте отново;
- Храни като (тестени изделия, месо, пълнежи за сандвичи и др.) Трябва да се съхраняват добре, като се има предвид, че се нуждаят от защита срещу насекоми, прах и други вредни агенти;
- Кошчетата за боклук, използвани в кухнята, трябва да имат педал, капак и найлонови торбички, за да пазят всякакви вредители (плъхове, хлебарки и др.) Далеч. По този начин вие също избягвате да докосвате капака на боклука с ръка, замърсявайки го;
- Отпадъците трябва да се съхраняват правилно на подходящо място за окончателното им отстраняване.
Световната здравна организация идентифицира основните недостатъци в ежедневните навици, които могат да причинят замърсяване на храните, включително:
- Приготвяне на храна много преди консумация;
- Готовите храни често остават в контакт със стайната температура за дълго време (например: на котлона или във фурната);
- Лошо или недостатъчно готвене;
- Кръстосано замърсяване (смес от сурови и варени храни. Пример: използвайте една и съща купа или същия нож, за да нарежете две различни храни);
- Замърсени хора, които приготвят храна.
Хигиена и развитие на околната среда
Липса на хигиена на околната среда може да възникне при неправомерно отлагане в околната среда на органични и промишлени отпадъци, замърсяващи газове, материални предмети, химически елементи и др.
Замърсяването на околната среда нарушава правилното функциониране на екосистемите, убивайки различни животински и растителни видове. Хората също са ощетени от този тип действия, тъй като се нуждаят от много вода, въздух и почвени ресурси, за да живеят качествено и да поддържат добро здраве. Когато тези три среди са замърсени, се развиват болести, някои от които са илюстрирани по-долу:
Болести, предавани чрез Вода - гастроентерит, амебиаза, лямблиоза, коремен тиф, холера, лептоспироза, верминоза (шистозомиаза или шистоза);
Болести, предавани чрез земя - Тетанус и Верминоза (аскаридоза, тениеза, цистицерк, оксиуроза, анкилостома или пожълтяване)
Болести, предавани чрез въздух -. Алергични заболявания (бронхит, ринит и астма)
Замърсеният въздух може да съдържа частици, които могат да причинят сериозни здравословни проблеми. В допълнение към замърсяващите материали въздухът може да съдържа и различни видове болестотворни микроорганизми. Вземайки предвид този факт, сега споменаваме някои болести, причинени от вируси и бактерии.
Болести, причинени от вирус - (настинка, грип), други вируси (паротит, морбили, рубеола, полиомиелит, варицела)
Болести, причинени от бактерии - (туберкулоза, менингококов менингит, бактериална пневмония, коклюш)
Хигиена на околната среда в образованието в ранна детска възраст
Известно е, че добрата хигиена на околната среда в бъдеще зависи и от образованието, което се дава на децата и младите хора днес. Ето защо в много училища хигиената на околната среда е тема, обсъждана с учениците, за да могат:
- да разберат, че здравето е право за всички и ключова част от човешкия растеж и развитие;
- да разберат, че здравословното състояние е резултат от взаимоотношенията с физическата, икономическата и социокултурната среда, знаейки как да идентифицират фактори, които влияят на личното и колективно здраве в средата, в която живеят;
- да познават и използват начини да се намесват индивидуално и колективно върху фактори, вредни за здравето, като действат отговорно по отношение на тяхното здраве и здравето на хората около тях;
- да познават начините за достъп до ресурси на общността и възможностите за използване на услуги, насочени към насърчаване, защита и възстановяване на здравето;
- възприемете навици за самообслужване, като зачитате възможностите и границите на тялото.
Хигиена на околната среда на работното място
Много е важно работната среда да се поддържа възможно най-хигиенична и здравословна, тъй като много хора прекарват голяма част от деня си в тази среда.
Това са някои точки, насочени към повишаване на осведомеността на субектите, така че те да могат да създадат чиста среда, което е гаранция за здравето и безопасността при работа.
- Не яжте в работните сектори;
- Не оставяйте следи от храна по пода или върху оборудването и машините;
- Използвайте хигиенни съдове за пиене на вода;
- Не оставяйте лични предпазни средства на пода или на машини.