Всички знаем, че aправилно храненее ключът към здравословния начин на живот. Правилната диета е тази, която съдържа всички хранителни вещества, необходими на тялото и в правилното количество. Следователно храненето в големи количества не е синоним на здравословно хранене.
→ Каква е функцията на храната?
Храните се използват от нашето тяло за осъществяване на метаболизма, помагат за поддържането и растежа на тъканите, в допълнение към осигуряването на енергия. Прави впечатление обаче, че функциите, изпълнявани от дадена храна, зависят от хранителните вещества, които тя има.
За да се наслаждаваме на храната, тялото ни разполага с храносмилателната система, който е отговорен за разбиването им на по-малки порции, които да бъдат използвани от тялото. Частта от храната, която се използва от тялото, се нарича хранително вещество.
→ Какви са съществуващите хранителни вещества?
Храните имат различни хранителни вещества, които обикновено се класифицират в макронутриенти и микроелементи. Макронутриентите са тези, от които телата ни се нуждаят в големи количества, докато микроелементите са тези, от които телата ни се нуждаят в малки количества.
Вие макронутриенти те са:
Въглехидрати: хранителни вещества, които се открояват за осигуряване на енергия за тялото;
Липиди: хранителни вещества, които служат като енергиен резерв, спомагат за усвояването на някои витамини, освен че предпазват от механичен удар и студ;
Протеини: основни хранителни вещества за растежа и поддържането на телесните тъкани.
Вие микроелементи те са:
Витамини: хранителни вещества, свързани с най-разнообразните функции на тялото, като укрепване на имунната система, поддържане на тъканите и извършване на метаболитни процеси.
минерални соли: хранителни вещества, които действат в най-разнообразните функции на тялото, като конституцията на костите и зъбите, регулирането на телесните течности и състава на хормоните.
→ Значение на храната и хранителните вещества за здравето
Храните имат хранителни вещества, които благоприятстват правилното функциониране на тялото. Преди липсата на някои хранителни вещества, тялото може да понесе сериозни последици поради прекъсване на някои основни дейности. Ето защо здравословната диета трябва да съдържа всички необходими хранителни вещества, за да бъде гарантирано здравето ни.
НА недохранваневъзниква, когато човек има недостиг на някакво хранително вещество. То може да бъде предизвикано от недостатъчно хранене или други проблеми като червеи, анорексия, рак, проблеми с усвояването, алергия или непоносимост към храна.
Недохранването може да доведе до физиологични проблеми, които в тежки случаи могат да доведат до смъртта на пациента. Недохранването обикновено се диагностицира поради липса на енергия за изпълнение на задачи, анемия, проблеми с растежа, кожни промени, наред с други признаци и симптоми.
За да подчертаем необходимостта от здравословно хранене, можем да споменем някои проблеми, причинени от липсата на витамини в организма. Липса на витамин Анапример, предизвиква проблеми със зрението като нощна слепота, при която пациентите не могат да виждат в лошо осветена среда. вече липсата на витамин D може да доведе до костна недостатъчност.
За да имате здраво тяло, е важно да имате здравословна диета, с различни групи храни и в адекватни количества. За да подпомогнете количеството храна, което трябва да се изяде, информацията може да се използва като основа съдържащи се в хранителната пирамида, ресурс, който помага на населението да разбере ежедневните нужди на всеки хранителни вещества.
→ Как да имаме здравословна диета?
Според Министерството на здравеопазването трябва да се следват 10 стъпки за здравословно хранене. Те са:
Яжте поне три здравословни хранения и две здравословни закуски на ден;
Включете шест дневни порции от групата на зърнените култури и картофи и корени във вашата храна. Дайте предпочитание на пълнозърнести храни и храни в най-естествената им форма;
Яжте най-малко три порции зеленчуци дневно като част от храненията и три порции или повече плодове в десерти и закуски дневно;
Яжте фасул и ориз всеки ден или поне пет пъти седмично;
Консумирайте ежедневно три порции мляко и млечни продукти и една порция месо, птици, риба или яйца .;
Консумирайте максимум една порция на ден растителни масла, зехтин, масло или маргарин;
Избягвайте преработените безалкохолни напитки и сокове, сладкиши, сладки и пълнени бисквитки, сладки десерти и други лакомства;
Намалете количеството сол в храната и извадете солницата от масата. Избягвайте да консумирате преработени храни с много сол (натрий);
Пийте най-малко два литра (шест до осем чаши) вода на ден;
Получавайте поне 30 минути физическа активност всеки ден и избягвайте алкохола и тютюнопушенето.
От Ма. Ванеса дос Сантос
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/saude/importancia-dos-alimentos-na-saude.htm
