Вакуолите са сакулиформени структури, които имат различни функции и се намират в различни видове клетки. Най-известната вакуола е тази, която се намира в зеленчуците, наричана още клетъчен сок вакуола. Съществуват обаче и други видове вакуоли, като например храносмилателни и пулсиращи.
О клетъчен сок вакуола това е видът, който се среща в растителните клетки и обикновено се нарича просто вакуола. Тази структура, както и наличието на клетъчна стена и пластос, представлява важна разлика между животинските и растителните клетки.
Вакуолите на клетъчния сок са ограничени от проста мембрана, наречена тонопласт или вакуоларна мембрана. Вътре във вакуолите има киселинен рН разтвор, образуван от вещества, разтворени във вода (захари, протеини, фенолни съединения, пигменти и соли), който е известен като вакуоларен сок или сок клетка.
Меристематичната растителна клетка обикновено има няколко малки вакуоли. Докато тази клетка се развива и специализира, вакуолите се обединяват и образуват една структура. В клетките на паренхим, тази органела достига до 90% от общото пространство на клетката.
Основните функции, които могат да бъдат приписани на вакуолите на клетъчния сок, са съхранение на вещества, контрол осмотично, поддържане на клетъчното рН, смилане на клетъчните компоненти, пигментация на цветя и плодове и защита срещу патогени и тревопасни животни. Тази последна функция може да бъде приписана на тези структури поради наличието на кристали, фенолни съединения и други вещества в клетъчния сок, които прогонват гъбичките, някои бактерии и животни, които се хранят зеленчукови.
Не спирайте сега... Има още след рекламата;)
Контрактилни вакуоли се срещат в сладководни протести
В допълнение към вакуолите на клетъчния сок имаме храносмилателни вакуоли, които за разлика от първия тип не са изключителни за зеленчуците. За това са отговорни храносмилателните вакуоли вътреклетъчно храносмилане и възникват от процеса на ендоцитоза, при който храната се улавя от клетката и образува пинозомата или фагозомата, която не е нищо повече от вакуола с храна вътре. Едно лизозома след това се съединява с тази структура и образува храносмилателна вакуола.
Специален вид храносмилателна вакуола е автофагична вакуола. Той получава това име, защото неговата функция е да смила структурите на самата клетка. Обикновено тези структури са стари органели, чиито компоненти ще бъдат използвани повторно.
И накрая, имаме пулсиращите вакуоли, наричани също контрактилни вакуоли. Тази структура се среща в някои сладководни протести, като парамеция и евглени. Функцията на тази органела е да елиминира излишната вода, която постъпва в тези организми от осмоза или който е абсорбиран с храна. Навлизането на вода чрез осмоза се обяснява с факта, че протестите са хипертонични по отношение на средата, в която живеят, което води до навлизането на вода.
От Ма. Ванеса дос Сантос
Искате ли да се позовавате на този текст в училище или академична работа? Виж:
SANTOS, Ванеса Сардиня дос. "Вакукули"; Бразилско училище. Наличен в: https://brasilescola.uol.com.br/biologia/vacuolos.htm. Достъп на 27 юни 2021 г.
