Когато пием студена вода, тялото ни изгаря калории, довеждайки го до топлинно равновесие с тялото при температура от относно37 ° С. По този начин е естествено да си представим, че приемът на Водастудпомощ с отслабване, но тази концепция е погрешно.
Всички храни, които ядем, ни осигуряват енергията, необходима за жизнените функции на организма. Въпреки че има изключения, човешкото тяло се нуждае, средно аритметично, от прием на 2000ккал (килокалории) всеки ден. На практика това означава, че ако тялото ни консумира Повече ▼калории отколкото ние поглъщаме, отслабваме.
В този контекст, какво е въздействието на чаша ледена вода върху дневния ни прием на калории? За това ще използваме добре познато уравнение: a основно уравнение дава калориметрия, използвани за изчисляване на разумна топлина.
В уравнението по-горе, Въпрос: е количеството топлина, което може да бъде измерено в калории (вар) или джаули (J); м и тестени изделия на тялото в грама (g); ° С това е специфична топлина от водата в кал / g ° C
(или кал / g. К); и ΔT и вариациявтемпература страда от тялото през ° C или K (варирането на температурата при тези две измервания е равно).Въз основа на уравнението, нека отговорим на следния въпрос: Колко калории са необходими, за да се загрее чаша ледена вода 4 ° С, в 200 мл, до равновесната температура с човешкото тяло (37 ° C)? Специфичната топлина на водата е 1,0 кал / g ° С, което означава, че да варира температурата на 1 g вода в 1 ° C, консумира себе си 1 кал. Обърнете внимание на изчислението по-долу:
Не спирайте сега... Има още след рекламата;)
При изчислението по-горе използвахме 200 гр за масата на водата, тъй като нейната плътност е 1,0 g / ml. Резултатът показва, че ако погълнем 200 мл от вода до 4 ° С, ще се консумира най-малко 6,8ккал (6800 кал). По отношение на дневния калориен прием от приблизително 2000ккал, този резултат е практически не впечатляващ, тъй като представлява по-малко от 1% (0,3%) от общите калории, които приемаме.
Някои изчисления показват, че за да отслабнем 1 кг на мазнини, е необходимо да се консумира около 7500ккал извършване на физически дейности или намаляване на калорийния прием. За да се постигне същия подвиг с поглъщане на студена вода (при 4 ºC), би било необходимо да се консумира около 220 литра - количество непрактично, чудесно дори за периода от месец. Така че има по-жизнеспособни стратегии за отслабване, като намаляване на приема на калории и редовна практика на физически упражнения. Струва си да се спомене, че това не означава намаляване на консумацията на вода, тъй като е изключително важно за метаболизма на целия организъм.
От Рафаел Хеллерброк
Завършва физика
Искате ли да се позовавате на този текст в училище или академична работа? Виж:
ХЕЛЕРБРОК, Рафаел. „Студената вода ви помага да отслабнете?“; Бразилско училище. Наличен в: https://brasilescola.uol.com.br/fisica/agua-gelada-ajuda-emagrecer.htm. Достъп на 27 юни 2021 г.
