Често срещаме доклади и кампании за повишаване на осведомеността, които твърдят, че вътрешно потребление на Вода е много висока и трябва да приемем мерки за постигане на по-големи икономии на този важен природен ресурс, като се има предвид, че водата е най-стратегическият актив на планетата и че може да изпадне в недостиг, ако няма опазване.
Въпреки че е важно ние, в домовете си, да се опитваме да избягваме прекомерната консумация на вода, битовата употреба не е основната причина за този висок разход. Ако анализираме подробно дейностите, които консумират най-много вода в света, а също и в Бразилия, ще открием, че има няколко социално-икономически дейности, които използват водните ресурси още повече.
Според Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) това е селскостопанска дейност главният отговорен за използване на вода. Според предприятието 70% от цялата консумирана вода в света се използва за напояване на култури, брой, който нараства до 72% в случая на Бразилия, която е страна със силно производство в този сектор на икономика.
След селскостопанския сектор идва промишлена дейност, което представлява 22% от потреблението на вода в света. Едва след това идва домакинството, което представлява около 8% от цялото използване на водните ресурси. Този сценарий разкрива, че не само домовете и предприятията трябва да спестяват, но и първичният и вторичният сектор на икономиката, като се вземат мерки за ограничаване на използването на вода.
Ако разгледаме само обаждането виртуална вода на света, т.е. количеството вода, използвано за икономическо производство, без да се отчита прякото потребление, селското стопанство сега държи 67% от потреблението на вода, следвано от животновъдство с 23% и след това промишленост, с 10%. Това означава, че мерките за спестяване на вода неизбежно включват приемането на мерки в селските райони.
За да добием представа за тази разлика в консумацията, нека разгледаме няколко примера: за производството на 1 кг говеждо месо се използват 15 400 литра вода; памучна риза струва 2500 литра; един тон стомана отнема 300 хиляди литра; и една кола харчи повече от 400 хиляди. В областта на земеделието соята е един от шампионите, с 1800 литра за всеки произведен килограм - като се помни, че Бразилия е един от най-големите производители и износители на този продукт в света.
Също така според ФАО селското стопанство е секторът на икономиката, който най-много се нуждае от налагането на мерки за намаляване на потреблението на вода, тъй като около 60% от цялата вода, използвана за напояване, ще бъде загубена от отпадъци. По този начин, същите проучвания показват, че 10% намаление на тази загуба би било достатъчно, за да осигури удвояване на сегашното световно население, по отношение на средната статистическа стойност.
Ето защо някои от мерките са приемането на алтернативни форми на напояване, като например капково. В този процес, вместо да има отпадъци, генерирани от общо напояване, система, в която само няколко капки се използват за овлажняване на почвата и гарантиране, че култивираният зеленчук има достатъчно за него поддържа. Ако мерки като тази се разпространят в селските райони в Бразилия и по света, милиони литри вода вече няма да се губят.
От мен. Родолфо Алвес Пена
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/geografia/atividades-que-mais-consomem-agua.htm