Великден е времето в годината, когато рафтовете на супермаркетите се пълнят с шоколад, има много яйца на разположение в различни марки и размери. Хората му се наслаждават и искат да го опитат, но въпросът, който прониква в главите им, е дали този деликатес няма да повлияе на добрата форма или здравето.
Без преувеличение, на избраното великденско яйце може да се насладите с удоволствие, тъй като шоколадът се счита за здравословен и хранителен. Какаото, един от неговите компоненти, има флавоноиди, които действат като антиоксиданти и поддържат сърцето здраво. Друго вещество е кофеинът, който увеличава еуфорията и разсъжденията.
Шоколадът е опасен за здравето, когато се консумира в излишък, тъй като е с високо съдържание на калории, въглехидрати, мазнини и малко количество протеини, което го прави една от храните, които най-много угояване. Следователно, обърнете внимание, освен количеството, което може да бъде порция от 30 g, вида шоколад и времето, през което ще го консумирате, за предпочитане в следобедната или сутрешната закуска.
Белите шоколади имат повече мазнини, защото са направени от какаово масло. Тъмният или полусладък шоколад е по-полезен поради голямото количество какао. Млечният шоколад, като получава сухо мляко в масата, има повече протеини и калций.
Когато се наслаждавате на тази наслада, която е много често срещана по Великден, тъй като дори тези, които не са любители на сладкото, в крайна сметка поддавайки се на изкушението, споделете го с приятели и семейството си и спестете това, което остава за консумация малко по малко, по време на седмица.
Друг съвет е да придружавате шоколада с добър източник на фибри, като плод. Въпреки това е необходимо да се умери, да не се превишава въглехидратите. Ако има излишък, компенсирайте го, като пиете течности без калории и без глюкоза, като зелен чай, който има антиоксидант.
От Патриша Лопес
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/pascoa/pascoa-epoca-chocolate.htm
