Живата материя се състои от неорганични молекули, на органични молекули и от йони.
Класификацията между неорганични и органични вещества се е случила в средата на 18 век и се казва, че първата група се състои от съединения с минерален произход, без живот. Групата от органични съединения, от друга страна, произхожда от живи растителни и животински организми. Тази концепция обаче стана неправилна с течение на времето, тъй като някои органични вещества също бяха синтезирани в лабораторията.
Поради това, неорганичните молекули стана тези, които не съдържат елемента въглерод (с някои изключения, като въглероден диоксид (CO2)).
Вече органични молекули са тези, в които основната съставка е елементът въглерод, което се свързва главно с атомите на водород (Н) а също и да сяра (S), фосфор (P), азот (N) и кислород (O).
НА вода (H2О) е неорганична молекула много важно и е най-разпространеното, защото тя съответства на почти половината от цялата конституция на живата материя в природата. Той съставлява повече от 70% от нашето тяло и присъства в множество реакции, които пораждат и поддържат живота. Например, процесът на оплождане се улеснява от хидролиза, която е химичната реакция, при която връзката се разрушава чрез добавяне на водна молекула. Без вода също няма да има транспорт на кислород от кръвта и хранителните вещества до клетките.
Водата присъства и в поддържането на растенията, тъй като без нея не би имало процес на фотосинтеза който осъществява храненето на растенията.
Във водата има няколко йони, които са атоми или групи атоми, които имат положителен електронен заряд (катиони) или отрицателен заряд (аниони). Тези йони присъстват в по-малки количества в живите същества, което съответства на приблизително 1% приблизително, но те също са от съществено значение за поддържането на живота.
Например натриевият катион (В+), който може да бъде погълнат чрез сол (NaCl), риба и месо, е отговорен за регулирането на телесните течности. Липсата на този йон може да причини безпокойство, диария и проблеми с кръвообращението. Разбира се, излишъкът му също е лош и може да доведе до задържане на урина, жажда и отоци.
Калций (Тук2+) съставлява 90% от нашите кости и зъби и е отговорен за укрепването на костната структура, както и действа като мускулен релаксант. Недостигът му води до тетанус, мускулни крампи и остеопороза, излишъкът му води до мускулна релаксация, болки в костите и камъни в бъбреците.
Това са само два от многото примери за йони, които са част от химичния състав на живата материя.
Но, молекулите, които са най-присъстващи в живите организми, са органични молекули. Например тялото ни се състои от над 60% тегловни органични съединения. В мембрани на червените и белите кръвни клетки от нашата кръв се състои от липиди и протеини, които са органични молекули. Самата ДНК, която предава наследствените характеристики на всеки вид, основно се състои от протеини.
НА глюкоза произведена при фотосинтеза се образува само от въглерод, водород и кислород (C6З.12О6), тоест това е органична молекула.
О кърма богато е на вода и различни органични химични съединения като въглехидрати, протеини, мазнини и витамини.
Плодове и зеленчуци, семена и зърнени храни, млечни продукти и месо са храни състоящ се от едно или повече хранителни вещества, като витамини, въглехидрати, липиди (мазнини), протеини, минерални соли и вода, които трябва да погълнем, за да продължи тялото ни да функционира редовно.
Значението на органичните молекули за живата материя е показано чрез въглероден цикъл, при които потокът от енергия и органични вещества поддържа биологичния баланс и рециклира елемента въглерод.
От Дженифър Фогаса
Завършва химия
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/constituicao-quimica-materia-viva.htm
