Органичната група алкохоли е добре известна в органичната химия, характеризираща се с присъствието на хидроксил (ОН), свързан с наситен въглерод. Има алкохоли, които са ненаситени, като but-3-en-1-ol по-долу:
Н2C ═ CH ─ CH2 CH2 ─ о
Някои съединения обаче имат хидроксил директно свързан с въглерод с двойна връзка. Този тип съединение не е алкохол, той принадлежи към органичната функция, наречена: енол.
Следователно енолите се характеризират със следната функционална група:
│
─ C ═ CH ─ о
Номенклатурата на енолите се прави по следната схема:
Например, помислете за по-простия енол:
Н2С СН ─ о
Префикс: има 2 въглерода: и др
Infix: двойна връзка: бр → етилен
Суфикс: енол: Здравейте
В случая на етанол не беше необходимо да се номерира местоположението на функционалната група или ненаситеността, тъй като нямаше друга възможност. Но в случаите по-долу е необходимо:
Н3C─ CH═CH ─ ОН: проп-1-ен-1-ол
Н3C─C═CH2: prop-1-en-2-ol
│
о
Н3C─ CH═C CH2 CH3: pent-2-en-3-ol
│
о
Н3C─C═CH CH3: but-2-en-2-ol
│
о
Енолите са много нестабилни съединения, тъй като те могат да преминат през тип динамична изомерия, наречена тавтомерия, при която изомерите съществуват в динамично равновесие в същата течна фаза.
Кислородът в енола е много електроотрицателен, което привлича електроните от двойната връзка на въглерода, която е слаба връзка, която лесно се измества, образувайки алдехид или кетон.
Например, в разтвор на оцетен алдехид (етанал), малка част се трансформира в етанол, който от своя страна се регенерира обратно в алдехид. По този начин има химичен баланс между тези съединения, които имат еднаква молекулна формула С2Н4O:
Етанал Етанол
о
║ │
Н3° С - ° С - Н ↔ Н2° С ═ C - Н
енол алдехид
Друг енол, проп-1-ен-2-ол, може да влезе в динамично равновесие с кетон, пропанон:
Пропанон Проп-1-ен-2-ол
ОХ ОХ
║ │ │
Н3C - C - C - H ↔ H2° С ═ С - СН2
енол кетон
За повече подробности прочетете текста: Динамична конституционна изомерия или тавтомерия.
От Дженифър Фогаса
Завършва химия
Източник: Бразилско училище - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/enois-sua-nomenclatura.htm