حساسية الطماطم: كيف تتجنب ملامسة هذا الطعام في الحياة اليومية؟

الطماطم هي واحدة من أكثر الأطعمة شيوعًا في روتين كثير من الناس ، ولكنها أيضًا فاكهة يمكن أن تسبب الحساسية. هذا لأنه يحتوي على مادة مشتقة من حمض الساليسيليك والتي عادة ما تسبب ردود فعل قوية لدى الأشخاص الحساسين. نظرًا لأن الكثيرين لا يزال لديهم شكوك حول حساسية الطماطم ، سنناقش قليلاً حول هذه المشكلة وكيفية التعامل معها. إذا كنت تحب النصائح الصحية ، فاقرأ هذا النص بالكامل.

شاهد المزيد: هل تعرف كيف تتعرف على حساسية الطعام؟ فيما يلي بعض النصائح للاشتباه في التشخيص

الفرق بين الحساسية وعدم التحمل

على الرغم من أن العديد من الأشخاص أبلغوا عن شعورهم بالتوعك بعد تناول الطماطم أو المنتجات التي تحتوي على هذا المكون ، إلا أنهم لا يعانون من الحساسية دائمًا. في معظم الحالات ، ما يحدث هو عدم تحمل الطعام ، مع ردود فعل أكثر اعتدالًا من الحساسية. تحقق من الفرق بين الاثنين أدناه:

• حساسية: تظهر الأعراض بسرعة بعد الاستهلاك بأي كمية ؛
• تعصب: تعتمد شدة الأعراض على كمية الطعام التي تم تناولها.

كيف تتعامل مع تفاعلات الطماطم؟

يجب تجنب البيتزا والمعكرونة وصلصة الخل والكاتشب والعديد من الأطعمة الشائعة الأخرى في المنازل البرازيلية من قبل أولئك الذين لديهم حساسية من الطماطم. إذا كانت لديك ردود فعل قوية بعد تناول الطماطم ، فمن الأفضل اتخاذ احتياطات إضافية. انظر بعض منهم:

1. تجنب تناول الحساء خارج المنزل

نظرًا لأن الطماطم تتناسب جيدًا مع الخضار وتميل إلى تكوين صلصات سميكة ، فإنها غالبًا ما تستخدم في صنع الحساء. لذا ، تجنب استهلاكها عندما لا تعرف مصدرها ، مثل الحساء المعلب أو الحساء.

2. احذر من الأطعمة المصنعة

الأطعمة ذات النكهات فائقة المعالجة ، مثل المعكرونة بنكهة اللحم البقري والدجاج ، عادة ما تحتوي على الطماطم في تكوينها.

3. انتبه لأطباق اللحوم

عند تناول الطعام في المطاعم ، إذا لم تستطع السؤال عن الطبق المصنوع منه ، تجنب تناول اللحوم ، حيث يتم تحضير معظمها من الطماطم.

4. تغيير صلصات المعكرونة

بدلاً من تناول المعكرونة مع الطماطم أو صلصة البولونيز ، يمكنك اختيار أنواع أخرى من الصلصة ، مثل الصلصة البيضاء والبيستو.