هذا هو البلد الذي ينتج معظم منتجات الألبان في العالم

الحليب هو أساس كل شيء منتجات الألبان وتنتج منتجات تشمل الزبدة والقشدة واللبن والجبن وغيرها. وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ، هناك ما يقدر بنحو 150 مليون أسرة في جميع أنحاء العالم تشارك في بعض نطاق إنتاج الحليب. اتبع هذه المقالة بأكملها وتعرف على كيفية كون الهند هي الدولة التي تنتج معظم منتجات الألبان في العالم.

اقرأ أكثر: الاحتيال في الهند: يزيل المرشح بصمة إصبعه ويلصقها على شخص آخر

الهند: أكبر منتج للألبان

من خلال منظمة الأغذية والزراعة ، من الممكن الحصول على معلومات تفيد بأن الهند تقود إنتاج الحليب في جميع أنحاء العالم ، حيث تمثل 22 ٪ من الإمدادات العالمية. وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، تتفوق الهند على الولايات المتحدة لأنها تستخدم حليب الجاموس وكذلك حليب البقر.

يحافظ البلدان على مستويات إنتاج متسقة نسبيًا. ومع ذلك ، في عام 2016 ، احتلت الهند المرتبة الأولى في هذا القطاع ، حيث أنتجت 154 مليون طن من الحليب ، مقارنة بـ 96 مليون طن في الولايات المتحدة.

الولايات المتحدة الأمريكية هي أكبر منتج لحليب البقر

ومع ذلك ، وفقًا لأطلس العالم ، فإن الدولة التي تعد أكبر منتج لحليب البقر في العالم هي الولايات المتحدة. تعتبر ولايات مثل كاليفورنيا ، وويسكونسن ، وأيداهو ، ونيويورك ، وبنسلفانيا أكبر منتجي الألبان في البلاد ، حيث يبلغ متوسط ​​عدد الأبقار فيها 15000 بقرة.

من ناحية أخرى ، يأتي 80٪ من إنتاج الهند من صغار المزارعين ، مع أكثر من 130.000 قرية تعاونية. ولايات أندرا براديش وغوجارات والبنجاب هي الولايات المنتجة الرئيسية ، والبلاد بأكملها ليست الأولى في الإنتاج فحسب ، بل هي أيضًا مستهلك رئيسي في العالم.

فوائد الحليب لصحة الانسان

الحليب غذاء غني بالبروتين والكالسيوم ، وهو مهم للوقاية من مشاكل مثل هشاشة العظام والحفاظ على كتلة عضلية جيدة. تحقق من بعض فوائده أدناه:

• يقوي العظام: يوفر الحليب ومنتجات الألبان الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبروتينات اللازمة لتكوين العظام وإصلاحها.
• مفيد لصحة العين: غني بفيتامينات B2 و A ، وهما مكونان مهمان لصحة العين.
• غني بالأحماض الأمينية الأساسية: الحليب مليء بالبروتين والأحماض الأمينية الأساسية (التي لا ينتجها جسمنا).
• يحسن ضغط الدم: أظهرت الأبحاث الحديثة أن تناول حصتين إلى ثلاث حصص من الحليب ومنتجات الألبان في نظام غذائي صحي يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم لدى أي شخص.