ما هو افضل بديل للسكر المكرر؟ انظر بعض الخيارات

على الرغم من أنه الأكثر استهلاكًا في البرازيل ، إلا أن السكر المكرر الصناعي له سلسلة من العيوب. بعد كل شيء ، فهو خالي من الفيتامينات والعناصر الغذائية ، حيث يخضع لعملية تحول عدوانية. وهكذا ، يأخذ قصب السكر مظهرًا أكثر بياضًا ويزيد من قدرته على التحلية. بالإضافة إلى ذلك ، فهو ضار لمرضى السكر ويمكن أن يؤدي أيضًا إلى زيادة الوزن. لذلك إذا كنت تتطلع أيضًا إلى معرفة ذلك ما هو افضل بديل للسكر المكرر، واصل القراءة.

اقرأ أكثر: تحقق من بعض الأطعمة التي تساعد في ترطيب الجسم.

ما هو افضل بديل للسكر المكرر؟

• ديميرارا أو سكر بني

على عكس السكر المكرر ، تخضع هذه الأمثلة من السكريات لعمليات صناعية أقل. وبالتالي ، فإنه يحافظ على الجانب الأكثر ريفيًا للون مشابهًا لقصب السكر الأصلي ، بالإضافة إلى تركيز المزيد من العناصر الغذائية والفيتامينات المفيدة لجسمنا. ومع ذلك ، فإن استهلاكه لا يمنع زيادة الجلوكوز في الجسم ، ولا يزال ضارًا لمرضى السكر. لذلك ، لن يكون الخيار الأفضل إذا كان الهدف هو علاج المرض.

• عسل

وبالمثل ، فإن العسل أيضًا لا يمنع تركيز الجلوكوز في الجسم. ومع ذلك ، يجب مراعاة جميع العناصر الغذائية والخصائص الطبية الموجودة فيه. على سبيل المثال ، يمكن أن يساهم العسل كمضاد قوي للالتهابات ويساعد في الحفاظ على المناعة.

• ستيفيا

قد لا تعرف ستيفيا بالاسم ، على الرغم من أنها شائعة في الأسواق. في الواقع ، هو المكون الرئيسي لمعظم المحليات لمرضى السكر التي تباع في البرازيل. في الواقع ، يعتبر نبات ستيفيا شائعًا جدًا في البرازيل ودول أمريكا الجنوبية الأخرى. أخيرًا ، إنه بالتأكيد أفضل خيار بديل ، لأنه لا يؤثر على الجلوكوز وهو أحلى بكثير من السكر. بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن المكون أيضًا خالي من السعرات الحرارية ويحتوي على عناصر غذائية مهمة لجسمنا.

• الفركتوز

أخيرًا ، لنتحدث عن سكر الفاكهة الطبيعي ، الفركتوز. في حالة الاستهلاك المباشر للفاكهة فهي ليست ضارة جدا لمرضى السكر. ومع ذلك ، عند إضافته إلى السكريات الأخرى ، مثل السكر المكرر ، في العصائر ، يكون هذا التركيز ضارًا. بهذه الطريقة ، يجدر النظر في إمكانية تناول العصائر بدون سكر مكرر ، لأن الفاكهة نفسها حلوة بالفعل. لذلك ، هناك حاجة فقط إلى إعادة التثقيف الغذائي لتعتاد على المستوى الأقل كثافة من الحلويات.