تعرف على كيفية عمل وصفة فيليه السلمون اللذيذة في الفرن

بالإضافة إلى كون سمك السلمون من الأسماك اللذيذة ، فإنه يحتوي أيضًا على العديد من العناصر الغذائية وهو مفيد جدًا للصحة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو غذاء متعدد الاستخدامات ويمكن تناوله نيئًا ومحمصًا ومقلية مع العديد من الأطباق الجانبية المختلفة. مع العلم بذلك ، قمنا بفصل وصفة سهلة للغاية لفيليه السلمون في الفرن لتفاجئ ضيوفك.

اقرأ أكثر: تعرف على الأطعمة التي يجب أن تأكلها كل يوم

سمك السلمون فيليه

يبلغ متوسط ​​وقت التحضير لهذه الوصفة 50 دقيقة وتنتج لشخصين. أيضًا ، لتتمكن من تحضيره ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• 500 غرام من شرائح السلمون
• زيتون مقطّع إلى شرائح
• مردقوش؛
• 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا (شويو) ؛
• ملح للتذوق؛
• زيت الزيتون حسب الرغبة
• ليمون؛
• 1/2 بصلة مقطعة إلى شرائح
• رقائق الألومنيوم للتغطية.

طريقة التحضير

أولاً ، اغسل السلمون بعصير الليمون. في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل المقطّع بالفعل ، اتركيه في النار حتى يصبح شفافًا ثم نتركيه جانبًا. بعد ذلك ، غطي صينية الخبز بورق الألمنيوم حتى يتبقى ما يكفي لصف السمك كله. على ورق الألمنيوم في طبق الخبز ، اترك السمك متبل بالملح والماء بزيت الزيتون وصلصة الصويا.

ثم نزين بشرائح الزيتون والقليل من الزعتر ونضع البصل فوقها. أخيرًا ، غلفي بورق الألمنيوم ، حتى لا ينسكب السائل عندما يبدأ في التسخين ، وضعيه في فرن متوسط ​​الحجم لخبز لمدة 30 دقيقة تقريبًا. الآن فقط قدم الخدمة بالمرافقة التي تفضلها.

فوائد السلمون

السلمون هو غذاء غني بالمغذيات وأوميغا 3 ، لأنه يحتوي على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة من أنواع EPA (حمض eicosapentaenoic) و DHA (حمض الدوكوساهيكسانويك). يحتوي على دهون أساسية تعمل على ضمان الأداء السليم للدماغ والقلب والجهاز العصبي. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مضاد جيد للأكسدة ويقوي العظام ويمنع هشاشة العظام.