كل المواد التي تتكون منها الأرض والكائنات الحية تتكون من عناصر موجودة في الطبيعة ، وتسمى هذه العناصر بالعناصر الطبيعية. معظم هذه العناصر غير موجودة في أجسامنا ، هناك 88 عنصرًا إجمالًا و 25 عنصرًا فقط من هذه العناصر تعتبر ضرورية للحفاظ على الحياة.
العناصر الكلية هي العناصر التي تكون احتياجاتها اليومية أكبر من 100 مجم ، وتحدث بكميات عالية نسبيًا في واحد أو أكثر من الأنسجة ، وهي مطلوبة في الأنظمة الغذائية بتركيزات من 0.05 إلى 0.5٪. عناصر الماكرو الرئيسية هي:
- الفوسفور
- البوتاسيوم
- صوديوم؛
- الكبريت
- الكالسيوم
- الكلور.
يجب أيضًا تناول العناصر الدقيقة ، التي تسمى العناصر النزرة ، لأنها مهمة ، على الرغم من أن المتطلبات اليومية أقل من 100 مجم. من بينها نجد:
• حديد؛
• الفلور.
• اليود.
• نحاس؛
• الزنك.
• المنغنيز ، من بين مواد أخرى.
بقلم ليريا ألفيس
تخرج في الكيمياء
مصدر: مدرسة البرازيل - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/elementos-necessarios-para-vida.htm
