ти мило та миючі засоби використовуються для видалення бруду і особливо жиру з матеріалів. Але яка різниця між ними? Чи є більша перевага від використання мила чи миючого засобу? А як щодо довкілля? Яке забруднює менше?
Давайте розглянемо структуру кожного з них, щоб отримати задовільну відповідь.
Мило має наступну типову структуру:
Типова структура мила.
Зверніть увагу, що вона має неполярну частину, представлену синім кольором, яка взаємодіє з жиром та олією, які також є неполярними; і має полярну частину (жовтим кольором), яка взаємодіє з водою.
Структура миючих засобів також має полярну і неполярну частини, як це видно нижче:
Типова структура миючих засобів.
Момент, на який ми хочемо звернути увагу, і який можна спостерігати при порівнянні двох структур, полягає в тому, що найбільш поширеними миючими засобами солі, отримані з сірчаної кислоти (H2ТІЛЬКИ4), яка є сильною кислотою і приносить більше шкоди навколишньому середовищу. Тому в структурі миючого засобу присутня сірка (S). Основною сировиною миючих засобів є Нафта, який є невідновлюваним викопним енергетичним ресурсом.
Крім того, наведений вище випадок є біологічно розкладається миючим засобом, але є деякі миючі засоби, які мають наслідки у своїй структурі, які не піддаються біологічному розкладанню, або тобто вони не руйнуються мікроорганізмами, і якщо їх скинути в річки та озера, це може спричинити серйозні наслідки для навколишнього середовища, в результаті чого загинуть різні риби, водорості, комахи та птахи водний.
Мило виготовляють з олій або жирів, які реагують з міцною основою, наприклад їдкий натр (NaOH). Отже, мило є солі карбонової кислоти, які є слабкими кислотами. У структурі цих мил водень карбонової групи (─COOH) заміщений іонами натрію (Na+), калій (K+) або амонію (NH4+), як показано нижче. В результаті мило піддається біологічному розкладанню.
Не зупиняйтесь зараз... Після реклами є ще щось;)
Мило - це солі карбонових кислот, у яких водень у кислоті заміщений катіоном.
Ще одним мінусом миючих засобів є те, що багато з них містять фосфатні іони за своєю структурою. Ці іони використовуються водоростями як поживні речовини, тому разом із цими миючими засобами вони скидаються у річках їх фосфатні іони різко зростають, і ці водорості розмножуються у великій кількості. масштаб. Цей процес називається евтрофікація і спричиняє загибель риб та інших водних живих істот, оскільки водорості покриють поверхні озер, перешкоджаючи потраплянню у воду світла та кисню.
Таким чином, якщо ми розглянемо екологічну проблему, найкращим варіантом буде куряче мило.
Надмірне цвітіння водоростей називається евтрофікацією.
Але як щодо ефективності?
Ну, мило має недолік, коли очищення проводиться водою, що містить катіони кальцію, магнію та заліза аніони в милах можуть реагувати з цими катіонами, утворюючи нерозчинні сполуки, які випадають в осад і утворюють так звану воду важко. Як результат, мило не може видалити бруд та жир.
Миючі засоби, навпаки, мають перевагу перед милом у тому, що вони ніколи не реагують з катіонами у жорсткій воді і тому чистяться незалежно від використовуваної води.
Дженніфер Фогача
Закінчив хімію
Хотіли б ви посилатися на цей текст у школі чи академічній роботі? Подивіться:
FOGAÇA, Дженніфер Роша Варгас. «Миючий засіб Х»; Бразильська школа. Доступно: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/sabao-x-detergente.htm. Доступ 28 червня 2021 року.
Хімія
Синтетичні речовини, метилен-диметокси-метамфетамін, сильно психоактивна речовина, екстазі, МДМА, сахарин, цикламат, пластмаси, акрил, миючі засоби, натуральний каучук, органічні каучуки, синтетичний каучук, вуглеводні синтетика, шків
