О кава Це один із найпопулярніших напоїв у світі, який присутній у більшості бразильських домів. Його можна процідити декількома способами, але найвідомішими методами фільтрації є тканинні ситечка або паперові фільтри. Дізнайтеся різницю між ними та вирішіть, який варіант для вас найкращий. процідіть каву.
Детальніше: Як вживання кави може допомогти здоров’ю ваших нирок?
побачити більше
Зменшіть час перебування дітей перед екраном: сприяйте способу життя…
Попередження про токсичність! Пофарбований одяг може захворіти через ЦЕ
Зрозумійте, яке найкраще ситечко!
- ситечко для тканини
Оскільки це дешево та доступно, тканинне ситечко є основним методом фільтрації кави, який вибирають бразильці. Виготовлене зі 100% бавовни, тканинне ситечко зазвичай пропонує більш вершковий, послідовніший напій із приємнішим смаком.
Це тому, що під час процесу проціджування кави ефірні олії, присутні в зернах, не втрачаються. Навпаки, вони легше ковзають по бавовняній тканині і відповідають за смачніший напій в кінці.
Оскільки він широко використовується, його переваги вже відомі бразильцям, такі як довговічність, практичність та економічність. Зрештою, оскільки він багаторазовий, вам не потрібно використовувати інше ситечко для кожного нового приготування напою.
Просто зверніть увагу на процес очищення після використання: видаліть кавову гущу та промийте лише водою. Не обов'язково використовувати пральний порошок або миючі засоби (воно сильно забруднюється).
- ситечко для паперу
Паперовий фільтр був винайдений у Німеччині Меллітою Бентц з пропозицією зробити приготування напою ще більш практичним. Його головною особливістю є подача більш міцної, гіркої та яскравішої кави. Оскільки він менш насичений, він приносить легший напій із найвидатнішою кислотністю.
На відміну від тканинного ситечка, паперовий фільтр зберігає ефірні масла кавових зерен, тому справжній смак напою може бути втрачений. Тому порада, щоб цього не сталося, — ошпарити фільтр перед проціджуванням кави гарячою водою.
Паперові фільтри стають все більш поширеними в бразильських будинках завдяки своїй неймовірній практичності (просто використовуйте та викидайте їх!), гігієнічності та простоті у використанні. Але в той же час це не так економічно і створює більше відходів у природі.
Тож вибирайте варіант, який вам найкраще підходить і підходить для повсякденного життя, і насолоджуйтесь!
