Зазвичай споживання фруктів, м’яса або напоїв, заражених мікроорганізмами, такими як бактерії, віруси та паразити, є основним джерелом захворювань, пов’язаних з їжею. Навіть хімічні продукти, такі як пестициди, також значною мірою викликають головний біль, який може спричинити харчове отруєння, особливо у дітей. Через це важливо знати, якими хворобами може заразитися ваша дитина через заражену їжу.
Детальніше: Їжа, яка може викликати у нас відчуття передозування; зрозуміти
побачити більше
Краще здоров’я за два дні: дивовижна ефективність кінцевих тренувань…
МОЗ розширює лікування ВІЛ новим препаратом…
Основні причини зараження харчових продуктів
Коли у дітей з’являються найпоширеніші симптоми зараження харчових продуктів, такі як діарея, нудота, лихоманка та блювота, батьки зазвичай дуже стурбовані. Тоді виникає багато запитань про те, як діти контактували із зараженою їжею.
Тому важливо знати основні причини цього стану. По-перше, однією з головних проблем є неналежне приготування їжі, зокрема через відсутність гігієни їжі, посуду чи самого кухаря. Згодом, неналежне зберігання є повною тарілкою для появи мікроорганізмів, таких як бактерії та їхні токсини.
У цих випадках важливо бути особливо обережним з продуктами тваринного походження, такими як яловичина, свинина, птиця та риба. Якщо вони не отримають необхідного догляду, вони можуть призвести до розвитку у вашої дитини таких захворювань:
- Сальмонельозна інфекція
Сальмонела - справжній жах в житті батьків. Ці бактерії в основному присутні в недоварених продуктах тваринного походження, таких як яловичина, свинина, курка та яйця. Коли він контактує з організмом, він може викликати у вашої дитини болі в тілі, діарею, лихоманку та біль у животі.
- Холера
Холера також викликається токсином бактерії під назвою Vibrio cholerae, який часто зустрічається у водному середовищі. Через це його дуже легко знайти в морепродуктах, таких як молюски та недоварена риба. Крім того, вживання неочищеної води може спричинити розвиток захворювання.
- Токсоплазмоз
При цьому даного захворювання побоюються саме вагітні жінки, так як ця інфекція може безпосередньо вплинути на здоров'я малюка. Це викликано проковтуванням цист паразита Toxoplasma gondii, знайденого в недовареній яловичині.