Легка і смачна закуска: кокосова стружка

Нам часто потрібно швидко перекусити на вулиці або навіть вдома під час роботи. Тому кокосова стружка, крім того, що вона дуже смачна, є чудовим варіантом для таких випадків. Ви можете знайти їх у пакетах, готових до споживання на ринках і навіть у магазинах здорової їжі. Однак зробити його вдома дешевше, виходить багато та смакує ще краще. Ознайомтеся з солодкими та солоними варіантами цього рецепту.

Детальніше: Дізнайтеся, як приготувати смачну кокосову цукерку лише з 3 інгредієнтів

Інгредієнти для солоної кокосової стружки

• 1/2 сухого кокоса (свіжа м'якоть);
• 2 чайні ложки цибульного порошку;
• 1 чайна ложка часникового порошку;
• сіль

Інгредієнти для солодкої кокосової стружки

• 1/2 сухого кокоса (свіжа м'якоть);
• 2 столові ложки коричневого цукру (або на ваш смак).

Спосіб приготування для обох

• Відокремити два дека і кожен з них посипати цукром, а другий – часниково-цибульним порошком;
• Потім візьміть овочечистку і зробіть кокосову стружку;
• Перекладіть цю кокосову стружку на листи для випікання та добре перемішайте, щоб розповсюдити смак у шматочках кокоса;
• Потім розігрійте духовку до 180ºC і заберіть деко всередину приблизно на 15 хвилин;
• Потім вимкніть вогонь духовки, перемішайте листи для випікання, щоб вони рівномірно підрум’янилися, і поставте її закритою ще на 15 хвилин;
• Якщо ви відкриєте духовку і виявите, що вони ще не зовсім хрусткі, повторіть цей самий процес;
• Однак якщо воно вже досить хрустке, дайте йому повністю охолонути і тільки тоді зберігайте.

Примітка: Ви можете зберігати кокосову стружку поза холодильником до 15 днів.

Дізнайтеся, як зберігати кокосову стружку

Коли кокосова стружка повністю нагріється до кімнатної температури (зовсім не гаряча), зберігайте її в герметичному контейнері, щоб запобігти потраплянню повітря та втраті хрускоту. Якщо у вас немає такого контейнера, ви можете накрити шматок пластику на кришку, щоб повітря не потрапляло в контейнер.