В присутності ультраоброблені продукти на полицях ринку та на полицях вдома за останні роки швидко зросла. Це тривожна інформація, оскільки постійні дослідження пов’язують надмірне споживання цих продуктів із низкою захворювань, у тому числі з ранньою смертю. Тому перевірте інші відповідні дані про те, що ви годували.
Рот - це ворота в тіло
побачити більше
Секрет молодості? Дослідники розкривають, як змінити...
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
Перегляньте важливу інформацію про реальність оброблених харчових продуктів.
Що таке оброблена їжа?
Останнім часом споживання оброблених харчових продуктів, улюблених споживачами за практичність і продавців за довгий термін зберігання, різко зросло.
За визначенням, оброблена їжа – це їжа, природний стан якої було змінено. Таким чином, більшість продуктів, які споживаються сьогодні, вважаються обробленими, оскільки вони отримують добавки або обробку, таку як заморожування або розлив.
Усе це з метою збільшення терміну зберігання харчових продуктів або адаптації їх до різних смаків населення.
Походження цих страв
Оброблені харчові продукти можна розділити на 4 рівні залежно від ступеня та типу обробки, застосованої до них.
Таким чином, вони варіюються від мінімально оброблених до ультра-оброблених, які потребують більшої уваги, оскільки вони є основними, пов’язаними з проблемами здоров’я.
Це пояснюється тим, що цей клас харчових продуктів характеризується використанням добавок, таких як підсолоджувачі та емульгатори, на додаток до мають, як правило, більш високий рівень натрію, жиру та рафінованого крохмалю через низьку концентрацію клітковини, вітамінів і корисні копалини.
Усе це призводить до привабливої та тривалої їжі, але без користі для здоров’я.
Небезпека ультраобробленого
Надмірне споживання ультраоброблених продуктів тісно пов’язане з відносним збільшенням кількох захворювань, таких як: ожиріння; діабет; гіпертонія; проблеми серцево-судинної системи; депресія і навіть деякі види раку; на додаток до його асоціації з ранньою смертю.
Тому будьте уважні до кількості споживаного такого виду їжі як вами, так і близькими вам людьми.
Визначити надмірне споживання продуктів ультраобробки легко, загалом, завдяки високій концентрації цукру та жиру.
Ці продукти призводять до швидкого накопичення жиру в організмі та збільшення ваги, а також до втрати бажання виконувати фізичну та розумову діяльність.
Тому, якщо ви помітили ці тенденції, зверніться до лікаря, щоб подбати про наслідки, а також до дієтолога, щоб допомогти з харчуванням.
Ще один дієвий спосіб уникати оброблених харчових продуктів — зробити звичкою читання етикеток харчових продуктів, віддаючи перевагу, коли це можливо, натуральним і мінімально обробленим продуктам.