Закрийте очі і уявіть здоровий сніданок. Настільки здорові, наскільки ви можете повірити. Звичайно, ви поставили банку апельсиновий сік у вашій фантазії, чи не так? Тому знайте, що пити не так здорово, як ви думаєте.
Звичка вживати цей напій передається з покоління в покоління, і більшість людей не розглядають можливість відмовитися від нього. Зрештою, це практичний варіант почати день обома ногами в дверях. Отже, чому апельсиновий сік шкідливий для вас? Саме про це ми дізнаємося в цьому тексті!
побачити більше
Секрет молодості? Дослідники розкривають, як змінити...
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
Але хіба апельсин не є надзвичайно корисним фруктом?
Так! Апельсин - фрукт, багатий простими вуглеводами і, головним чином, вітаміном С. Крім того, його вичавки містять значну кількість клітковини, калію, фолатів і кальцію.
Ці поживні речовини підвищують імунну функцію, покращують травлення та зменшують запалення та окислювальний стрес у серцево-судинній системі. Однак важливо підкреслити, що ці властивості ефективні, коли фрукт споживається цілим, а не у вигляді соку.
Отже, чим небезпечне вживання апельсинового соку?
Вживаючи апельсиновий сік, ви споживаєте дві-три одиниці фрукта з більшою концентрацією цукру, але без волокон та інших речовин у вичавках. Це підвищення може вплинути на рівень цукру в крові, що особливо небезпечно для людей з діабетом.
Також людям з частою печією слід оцінити переносимість. Адже в соку міститься велика кількість лимонної кислоти, вона підвищує кислотність шлунка і може викликати симптоми дискомфорту. Брак клітковини також зменшує відчуття ситості та може спричинити стрибок і падіння рівня цукру в крові, що зрештою додає ваги.
На думку американського лікаря Роберта Люстіга, автора книги «Fat Chance: The Bitter Truth About Sugar», вживання фруктового соку гірше, ніж пиття газованої води. Відкидаючи фруктову клітковину, поглинання фруктозазбільшується і присутність поживних речовин, в основному вітамін С, зменшується.
Але заспокойся! Є спосіб продовжити свою звичку
Якщо ви вже дуже звикли пити апельсиновий сік щодня, вихід є. Рекомендується не вживати напій у надмірних кількостях і, по можливості, споживати цілі плоди, особливо після їжі.
Апельсин – це фрукт, який має багато користі для здоров’я. Однак важливо пам’ятати, що ці властивості ефективні, коли фрукти споживаються цілими – і з вичавками! – а не сік.
Закінчив соціальні комунікації у Федеральному університеті Гояс. Захоплюється цифровими медіа, поп-культурою, технологіями, політикою та психоаналізом.
