Якщо ви виросли в 1990-х або на початку 2000-х років, ваша мама вже «примушувала» приймати Yakult. Якщо ні, то можете згадати рекламу по телебаченню, в якій говорилося про всі переваги так званих живих лактобактерій, які були на упаковці.
Молочний напій був винайдений в Японії лікарем Мінору Широта, який шукав ліки від холери та дизентерії.
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
З того часу, як він почав продаватися в 1935 році, він став незамінним продуктом у дитячих ланч-боксах в Японії та інших країнах Азії. І з часом продукт почали експортувати в інші частини світу, включаючи Бразилію.
Що таке Yakult?
По суті, це солодкий «йогурт». До його складу входить вода, знежирене молоко, глюкоза, цукор і Lactobacillus casei Shirota, знамениті живі лактобактерії. Цей сорт запатентований лікарем, який винайшов напій.
Виготовляють Yakult таким чином: основний розчин стерилізованої мінерально-очищеної води змішують з сухим знежиреним молоком, цукром і декстрозою.
Потім молочну рідину пастеризують, і лише після всього процесу додають лактобактерії. Після завершення бродіння суміш гомогенізують.
На будь-який смак і у всіх варіантах
Згодом винахід японського лікаря став імперією. Сьогодні Yakult доступний у багатьох формах, з різними смаками, на будь-який смак. При цьому його можна пити різними способами.
Найпоширеніший — відкрити пляшку і випити рідину прямо з дзьоба. Однак є люди, які кладуть порції в морозильну камеру і вживають пробіотичний напій у формі фруктового ескімо, збитий з фруктами або навіть змішаний із содою – яким би «дивним» це не було здається.
Інвестиції
У 2022 році Yakult do Brasil оголосила, що до цього року інвестує приблизно 60 мільйонів бразильських реалів у модернізацію свого промислового комплексу. Компанія розташована в Лорені, в долині Параїба, у внутрішній частині Сан-Паулу.
Компанія оголосила про інвестиції в нове обладнання, а також про розширення процесу, щоб краще задовольнити попит на продукт.
За словами президента Yakult в країні Атуші Немото, це «значна інвестиція», оскільки «ми дуже довіряємо Бразилії».
Продукція заводу в Лорені забезпечує всю Бразилію, а частина продукції також експортується в Уругвай. За даними газети Valor Econômico, Yakult не розкриває дані по Бразилії.
Однак опитування Euromonitor International показало, що компанія посідає друге місце в країні в сегменті пробіотичних йогуртів, поступаючись лише Йогурт.
Закінчив соціальні комунікації у Федеральному університеті Гояс. Захоплюється цифровими медіа, поп-культурою, технологіями, політикою та психоаналізом.
