Використання пластикових горщиків для зберігання продуктів є звичайною практикою вдома або для транспортування їжі. Однак використання пластикового посуду викликає сумніви щодо шкоди, яку він може завдати здоров'ю.
У центрі цієї дискусії є кілька громадських думок і досліджень асоціацій і організацій, пов’язаних із здоров’ям, таких як Anvisa, ВООЗ та інші міжнародні агенції охорони здоров'я.
побачити більше
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
Дослідження показують, що кава еспресо є союзником у профілактиці хвороби Альцгеймера
Згідно з дослідженнями, проведеними цими органами, головним лиходієм каструль є BPA, хімічна сполука, яка використовується у виробництві деяких пластикові контейнери.
Центральним аргументом дискусії є те, що бісфенол А може переходити з пластикових горщиків в їжу за певних умов, таких як, наприклад, вплив високих температур.
Цей процес нібито може викликати численні проблеми зі здоров'ям, такі як рак і гормональні розлади. Нижче перевірте, що таке BPA і чи можуть пластикові горщики бути шкідливими для здоров’я!
Чим небезпечне використання пластикових каструль для зберігання продуктів?
Пластикові горщики - це контейнери, які проходять хімічний процес виробництва. Бісфенол А (BPA) присутній серед хімічних сполук у деяких горщиках, особливо в полікарбонатних виробах та епоксидних лаках.
Відповідно до Anvisa, полікарбонат має високу прозорість і термостійкість, тому його використовували у виробництві дитячих пляшечок, дитячих чашок і навіть пляшок для води.
В останні десятиліття розгорілася дискусія щодо безпеки банок, що містять BPA, через передбачувані проблеми зі здоров'ям, такі як гормональні розлади, ризик раку та проблеми з розвитком дитячий.
Отже, Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) провів у 2010 році нараду з фахівцями для визначення ризиків хімічної сполуки.
Результати аналізу показали, що ризик BPA виникає лише при високих дозах. Однак організація вказала на необхідність подальших досліджень для зменшення невизначеності щодо контакту з пластиковою упаковкою, що містить BPA.
Відтоді багато країн заборонили імпорт дитячих пляшечок, виготовлених з BPA. У випадку Бразилії з 2012 року виробництво та імпорт цих продуктів заборонені.
для інших упаковкаЯк повідомляє Anvisa, «законодавство встановлює максимальну межу питомої міграції цієї речовини в харчові продукти, яка була визначена за результатами токсикологічних досліджень».
Серед суперечок багато продуктів почали виробляти без BPA. Ці товари мають на упаковці штамп про те, що це позначено виразами «Без BPA» або 'Без BPA.
Наукові дослідження та дискусії щодо пластику з BPA все ще тривають. На даний момент вихід для споживачів можна використовувати іншу упаковку, як-от скло, або шукайте продукти з печаткою BPA Free.
