Кожна клітина оточена тонкою мембраною, яку можна розглянути лише за допомогою електронного мікроскопа. Ця мембрана відома як плазматична мембрана і відповідає за відокремлення зовнішнього та внутрішнього середовища клітини, крім дії шляхом вибору, хто входить і хто залишає її.
THE плазматична мембрана він має ліпопротеїнову конституцію (складається з ліпідів і білків), а при перегляді під електронним мікроскопом має два темні шари зі світлим шаром між ними. У 1972 році Зінгер і Нікольсон запропонували модель для пояснення будови цієї мембрани. Ця модель, прийнята до сьогодні, була названа модель мозаїки рідина.
На думку авторів, ця мембрана утворена фосфоліпідним бішаром, де розподіляються білки. Фосфоліпіди, що утворюють мембрану, мають дві різні області: полярну головку (гідрофільну) і неполярний хвіст (гідрофобну). Вони розташовуються так, що їх голова звернена до водянистої поверхні, а хвости - до внутрішньої частини подвійного шару.
Фосфоліпіди продовжують рухатися, але вони ніколи не втрачають контакт один з одним. Білки також рухаються, надаючи цій мембрані великий динамізм. Завдяки цьому постійному руху білків та фосфоліпідів з’являються різні мозаїки, саме тому модель була названа текучою мозаїкою.
Не зупиняйтесь зараз... Після реклами є ще щось;)
Білки можуть бути розташовані поверхнево або повністю перетинаючи мембрану. Коли білки знаходяться в ліпідному бішарі, вони називаються інтеграли. Коли білки простягаються по всьому шару фосфоліпідів (з одного боку на інший), вони викликаються трансмембранні білки. Є також такі, що знаходяться цілком поза мембраною, їх називають периферія.
Мембранні білки виконують найрізноманітніші функції, включаючи ферменти, рецептори та транспортні речовини. Оскільки вона має гідрофобну область, гідрофільні речовини не можуть проходити, будучи основними білками для здійснення цього транспорту.
Поза мембраною ми знаходимо вуглеводи. Вони можуть бути пов'язані з ліпідами (гліколіпід) або білками (глікопротеїни). Вони утворюють так званий глікокалікс.
Ма. Ванесса дос Сантос
Хотіли б ви посилатися на цей текст у школі чи академічній роботі? Подивіться:
SANTOS, Ванесса Сардінья дос. "Що таке рідинна модель мозаїки?"; Бразильська школа. Доступно: https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/biologia/o-que-e-modelo-mosaico-fluido.htm. Доступ 27 червня 2021 року.
