karboksilik asitler karboksil fonksiyonel grubuna, yani oksijen ile çift bağ ve OH grubu ile tek bağ yapan bir karbona sahip organik bileşiklerdir.
Karboksil, her karboksilik asidin fonksiyonel grubudur.
Dönem karboksilik asit oksijenli bir organik işlevi, yani yapısında bir oksijen atomu olan işlevi belirtmek için kullanılır. Bu gruba ait bileşikler asidik oldukları için aşındırıcı kapasiteye ve ekşi bir tada sahiptir.
Karboksilik asitlerin özellikleri
Genel olarak konuşursak, organik çözücülerde çözünürler;
Suda çözünür olan tek karboksilik asitler, yapılarında en fazla dört karbon atomuna sahip olanlardır;
Genel olarak, bir veya iki karbon atomlu asitler dışında, karboksilik asitler sudan daha yoğundur;
Dokuz karbona kadar olan karboksilik asitler oda sıcaklığında sıvıdır;
Katı halde beyazımsı ve mumsu (mumsu) bir görünüme sahiptirler;
Sıvı haldeyken renksizdirler;
Karboksilleri olduğu için, kurabiliyorlar. hidrojen bağları;
Bileşikleri polardır;
Genel olarak, tahriş edici bir kokusu olan üç karbona kadar olan asitler ve iğrenç bir kokuya sahip olan altı karbona kadar olan asitler dışında, kokusuzdurlar;
Kuralı karboksilik asitler için isimlendirme
Bir isimlendirme işlemini gerçekleştirmek için karboksilik asit, Uluslararası Temel ve Uygulamalı Kimya Birliği (IUPAC) aşağıdaki kuralı belirler:
Asit
+
önek (zincirdeki karbon sayısına atıfta bulunur)
+
infix (karbon atomları arasındaki bağların türüne atıfta bulunur)
+
merhaba ortak
Bazı örneklere bakın:
Altı karbon atomlu karboksilik asit
Bu asit, altı karbon atomlu (hex ön eki), yalnızca tekli bağlar (an eki) ve bir karboksil (oic) içeren bir zincire sahiptir, bu nedenle adı heksanoik asittir.
Yedi karbon atomlu karboksilik asit
Bu asit dallanmış olduğundan, ana zincir en fazla karbon ve karboksil içeren zincirdir. Bu bileşikte, ana zincir beş karbon atomuna sahiptir (önek pent), sadece tekli bağlar karbon atomları (an eki) ve bir karboksil (oic) arasında olduğundan, adı asittir. 3-metil-pentanoik.
NOT: Ana zincirin numaralandırılması her zaman karboksil karbondan başlamalıdır.
İki karboksil içeren karboksilik asit
Bu asit, dört karbon atomlu bir zincire sahiptir (ön eki ve), sadece tekli bağlar karbon atomları (an eki) ve iki karboksil atomu (dioik) arasında, dolayısıyla adı asittir bütandioik asit.
NOT: Ek ile “dioik” arasına bir bağlayıcı sesli harf eklendi.
Karboksilik asitlerle kimyasal reaksiyonlar
) esterleşme reaksiyonu
Bir karboksilik asidin bir kimyasal ile reaksiyona girdiği kimyasal bir reaksiyondur. alkol ve bir tane oluştur Ester ve su, aşağıdaki denklemde gösterildiği gibi:
b) Salifikasyon reaksiyonu
Aşağıdaki denklemde gösterildiği gibi, bir karboksilik asidin inorganik bir baz ile reaksiyona girdiği ve karboksilik asit ile suyun bir tuzunu oluşturduğu kimyasal bir reaksiyondur:
ç) eliminasyon reaksiyonu
Bu reaksiyonda, iki karboksilik asit molekülü dehidrate olur ve bu da bir anhidrit ve su, aşağıdaki denklemde gösterildiği gibi:
d) Karboksilik asitlerin indirgenmesi
Bu reaksiyonda, bir karboksilik asit, hidrojen gazı (H) içeren bir ortama tabi tutulur.2) ve aşağıdaki denklemde gösterildiği gibi bir alkol oluşumuyla sonuçlanan katı nikel:
Karboksilik asitlerin uygulamaları
Organik esterlerin üretimi;
Karboksilik asit tuzlarının üretimi;
Parfümlerin hazırlanması;
Sirke üretimi;
Yapay ipek üretimi;
dezenfektan üretimi;
Kumaşların boyanması.
Benden Diogo Lopes Dias
Kaynak: Brezilya Okulu - https://brasilescola.uol.com.br/o-que-e/quimica/o-que-sao-acidos-carboxilicos.htm
